李锦记美味厨房：香浓卤汁 超台味卤肉饭
3.加入五花肉, 煎 5-10分钟至金黄色。
4.加入酱油，老抽， 黄豆酱， 1杯水， 冰糖， 八角， 白胡椒粉， 炸葱头, 一半的绍兴酒。
酱汁沸腾后转小火煮30分钟。
*TIP：用煎过的五花肉会令卤肉汁更上色喔！
5.酱汁沸腾后转小火煮30分钟。
6.加入剩余的绍兴黄酒，放进煮鸡蛋再继续煮30分钟。（备注：如果酱汁太浓稠, 可以多加一杯水）。
7.把煮好的卤肉放在热腾腾的白饭上就可以再动喔!
完成品：
食谱撰文 / Fobby Kitchen 摄影 / 007
广告企画 & 责任编辑 / 007 美术编辑 / Serena
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