[哇靠!美食企划] 巴西道地必尝料理- Tropicalia Brazilian Grill
Carnitas $15.99
毕竟巴西曾经被葡萄牙进行过长期的殖民，所以在菜肴的上的影响也非常的大，比如这道炖猪肉，用橙子、牛奶、肉桂、啤酒、月桂叶等多种香料一起炖煮，这种肥瘦相间的大块炖肉伴着青辣酱、鳄梨、西红柿以及各式巴西特色主食一起同食。口感浓郁，配合各式酱料和主食饱腹又丰富，而将炖猪肉沾著木薯粉吃，能够中和肉的油腻感，可以让你吃的更加舒爽。
Wht Fish Moqueca $16.99
让小编大呼过瘾的巴西海鲜杂烩Moqueca de peixe则风味十足，是另一道巴西的三百年名菜，味道非常道地。用白身鱼与香草，洋葱，西红柿，甜椒和南美特产棕榈油以及椰奶调制的混合酱料一起出锅，真的是极好的浇头呢！
配上巴西白米饭同食（当然你也可以选择搭配巴西的经典奶酪球充当主食）。被炖煮的香滑鲜嫩的白身鱼，那叫一个相当入味。特别是各式蔬菜不仅是颜色上给予“好看”，更多的是则是口感上契合。再加上香浓的椰汁还带着香草的清爽滋味，酱汁配着白饭，那就叫一个下饭。
而本身就存在于海鲜杂烩中勾芡的木薯粉，这次走出了“幕前”，而这一些额外的木薯粉，被酱汁裹身之后迅速粘结，从而变得浓稠，别有一番滋味而且相当送饭；香炸的大香蕉略带香味和甜度，非常富有热带风情。
【WaCow Eats】洛杉矶巴西料理 – Tropicalia Brazilian Grill
Tropicalia Brazilian Grill 1966 Hillhurst Ave., Los Angeles, CA 90027 https://www.youtube.com/watch?v=O69JraNoBtk 位于Los Feliz附近的热带巴西烧烤（Tropicalia Brazilian Grill）是洛杉矶为数不多的知名巴西料理餐厅之一。虽然店铺不大，但是却自备停车场，并且设有室内外区域，所以比普通的餐厅要更加方便。 走进餐厅，虽然地方不大，但是原木色的酒柜中摆满了各式各样的酒水，挑高的用餐空间让人觉得很舒适，而正如火如荼进行着烹饪活动的 半开放式厨房让你觉得氛围很亲切
Tropicalia Brazilian Grill
1966 Hillhurst Ave.,
Los Angeles, CA 90027
(323) 644-1798
tropicaliabraziliangrill.com
Mon – Thu, 12:00 pm – 10:00 pm
Fri – Sat, 11:00 am – 11:00 pm
Sun, 11:00 am – 10:00 pm
＊以上资讯若有异动，以店家最新公告为准
哇靠原创作者 & 照片摄影 : 小浣熊 & Jplusw
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