[哇靠!美食企划] 艺术感十足的美式商务餐厅 Redbird
Redbird
被誉为2010年最受期待瞩目的餐厅Redbird之所以会受到大众的殷勤期盼,是因为这个餐厅开在洛杉矶最知名的名胜古迹里,原地址是洛杉矶艺术感十足的大教堂建筑物Vibiana。而餐厅的主厨Neal Fraser也是一位在洛杉矶非常知名的Chef,美式的Grace和拥有最美味蓝莓松饼的BLT都是出自他之手。
经过设计师和建筑师的通力合作,经过了多年的装修准备,将这所老教堂改造成了现在这个设计新颖、美轮美奂的餐厅。拥有先进天花板的露台区,让你即便遇到下雨天也依然可以悠闲地享受面前的美食。
菜肴主打美式风格,而且在复刻上世纪八、九十年代的加州豪华餐厅风格的基础上加上了自己的创新,添上了许多新式元素,更多的融入了亚洲元素。
除了晚上的浪漫,地处DTLA的Redbird也是最受欢迎的商业午餐场所。午餐时段推出的特价菜单,仅为 $32美金一位,就可以拥有3道菜的定食菜单(Prix Fixe),每日会按照应季时蔬来创作。其中包括一个沙拉或者汤品、一个富含蛋白质或者淀粉的主食以及一个香甜可口的甜点。
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