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你可能在吃的牛肉需要小心了！ 近日，美国农业部食品安全检查署（FSIS）宣布，由于可能受到大肠杆菌 O157:H7 污染，Wolverine Packing Co. 已召回约16万7千磅的新鲜及冷冻绞牛肉产品。这些牛肉主要分销至全美各地的餐厅。
对于 Pasadena的民众和可爱的 Top Chef Bruce Kalman，以及葡萄酒专业指导Marie Petulla来说，这是一个非常值得纪念的大日子。因为在20日，这两位洛杉矶饮食界的大咖宣布接手 Culver City 的Bucato 。
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首先来介绍一下Bucato 之前的故事，之前的主理人 Evan Funke，号称全美最会料理意大利面的主厨之一，用最简单的食材—面粉、水和盐打造出最朴实美味的意大利面以及经过多重工序制作的烤乳猪等美食简直强大的不要不要哒。但是 Evan Funke 是一个很坚持自我价值观的人，比如在他主理餐厅的时候，他就一直请所有的客人不要在餐厅里使用手机，而且不许拍照，只能全心全意的去感受食物的美好和生活的惬意。
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