你可能在吃的牛肉需要小心了！ 近日，美国农业部食品安全检查署（FSIS）宣布，由于可能受到大肠杆菌 O157:H7 污染，Wolverine Packing Co. 已召回约16万7千磅的新鲜及冷冻绞牛肉产品。这些牛肉主要分销至全美各地的餐厅。
以前我们只听说过客座教授，名誉主席，没想到现在连餐饮界也开始跨界合作~搞起了“客座”主厨。
曾经是Smoke.Oil.Salt开幕主厨的西班牙名厨Perfecto Rocher在从SOS出走之后，就离开了洛杉矶；而曾经给人惊艳印像的Hinoki + The Bird也在主厨Kuniko Yagi卸任之后最近一直反响平平。所以为了改变这一个现状，Hinoki + The Bird决定邀请回归LA的主厨Perfecto Rocher，成为这周的客席主厨。
据悉，在本周的周末晚上，负责晚宴的Perfecto Rocher将会与一直在遵循餐厅的宗旨，全世界旅行找寻美好滋味的Brandon Kida一起主理。当天的晚宴主打家庭式聚餐的概念，并安排了不同的定价套餐组合来适应不同的人群。
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