The Tea Room 一边眺望海洋一边喝着下午茶
Elderflower Raspberry Cake – 淡淡接骨木花香幕斯，搭配清新微酸的覆盆子，口感松软、轻香无负担。
Lemon meringue tart – 棉花糖般的蛋白霜，点缀在酸酸甜甜的柠檬派上，配上香酥塔皮，令人意犹未尽
California fruit tartlet – 加入草莓、奇异果、小橘子的新鲜水果塔，酸甜交会、非常爽口
▲Guil-Tea Pleasure $32 for two guest
▲OneHope wine
The Queen Mary Tea Room 非常自豪的提供 OneHope 的酒，每一次消费 OneHope 的 Chardonnay， Merlot， Cabernet 或是香槟，都将捐出50%的利润到合作的慈善机构。
(右) OneHope Sparkling wine – 色泽轻透，带着青苹果香气，气泡滑顺绵密而且十分持久。
(左) OneHope Chardonnay – 选用来自加州 Napa 以及 Sonoma 的葡萄，呈现淡金色泽，带着苹果花、金银花的香气。
▲Small Plates
当日精选冷盘，提供口感温和的Cheddar起司、软硬适中充满迷人烟熏味的Gouda起司、以及气为最为浓郁的Derby 蓝纹起司，用来搭配轻盐的意大利香肠Salami和辣味义大利生火腿Capicola，佐以新鲜葡萄和醃橄榄。
▲Scones
新鲜现烤的司康饼，外皮酥脆洒上糖粉，内部柔软，单吃就很美味。The Tea Room附上产自英国德文郡的凝脂奶油，绵密香浓；果酱则来自在地品牌Just Jan’s的自制橘子果酱和覆盆子果酱，天然果香味浓郁；蛋黄柠檬酱，酸甜香滑，四种抹酱任人恣意搭配!
▲Tea Sandwiches
恶魔蛋沙拉三明治 – 恶魔蛋沙拉一向是受欢迎的开胃菜，The Tea Room加入了自己的小巧思，加了味道就像第戎芥末酱的小第戎草，增添些许刺激感，搭配麦味较重的黑麦面包，非常合拍。
火腿三明治 – 工匠面包 Artisan Breads 抹上石榴奶油、夹一片甜瓜，再铺上意大利烟燻火腿，点缀新鲜薄荷，咸、甜交错，十分顺口。
烟燻鲑鱼三明治 – The Tea Room 自制阿拉斯加烟燻鲑鱼佐鱼子酱，烟燻鲑鱼口感滑顺、肉质鲜美，粒粒分明的鱼子酱，鲜味再升级!
The Tea Room下午茶不仅摆盘漂亮，食物更是精致且美味，提供客人独特而悠闲的下午茶时光。来 Queen Mary 喝下午茶之余，还可以买票参加导览，了解Queen Mary在除役前的辉煌历史，感受她迷人的风采。
The Tea Room
1126 Queens Hwy.,
Long Beach, CA 90802
(562) 499-1682
www.queenmary.com/dining-bars/the-tea-room
Price: $11-30
Hours:
Thu – Sun, 11:00 am – 4:00 pm
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撰文&摄影/Jung 编辑/007 美编/Valerie & Ashly
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