L.A.六月最值得期待的新餐厅一览 !
六月不光是天气渐渐转热的时候,也是餐厅开幕越来越火红的日子!
许多主厨和投资人都喜欢在这样一个时间段开放新的餐厅,如果你的List上已经没有什么“新货”了,那就赶紧看看这些餐厅有没有符合你的预期,找个时间去试试看吧。
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Plant Food and Wine
- Address: 1009 Abbot Kinney Blvd, Venice, CA 90291
- Phone:(310) 450-1009
以强调生素食带来的活力,同时又兼具美味的 M.A.K.E. 餐厅主厨 Matthew Kenney 和 Scott Winegard 接手了以 Farm To Table 始祖而闻名的 “Axe” 餐厅的位置,开设了一家同样主打新素食主义的餐厅 Plant Food and Wine。
6月4日当天正式落户潮人聚集的 Venice 社区,菜单依然是以季节性为前提,推出多款带有地中海风味的特色素食。如果你是生食(Raw)亦或者是素食的爱好者,就千万不要错过这样一家新餐厅。早餐提供午餐,早午餐和晚餐选项,绝对算的上素食主义者的福音。特色的烤辣椒亦或者是用坚果打造的酸奶,配上蘑菇汤,清爽健康。与此同时,餐厅还提供精酿啤酒和生物动力自然农法(Biodynamic-wine)的葡萄酒系列哦~
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Simba
- Address: 319 E 2nd St Suite 202, Los Angeles, CA 90012
- Phone:(213) 626-0244
想不想感受一下精致东南亚美食所带来的乐趣?6月9日才全新开幕的餐厅 Simba 的幕后主厨也算的上大有来头。作为名厨 David Myers 曾经的副主厨,他几年来一直生活在胡志明市,近日才回到洛杉矶在 DTLA 开设了这样一家精致的餐厅。
在传统的东南亚美食的基础下融入了许多创新的元素,比如像松花蛋搭配猪肉与罗勒,果酱罗望子贻贝和中式炸油条等菜肴~当然像越式法国三明治和点心车都会出现哦!不得不提一句,这里的 Cocktail 都是由 Brandyn Tepper 打造的喔~他最成名的代表作就是 Hinoki & the Bird 哟~
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Vespaio Ristorante
- Address: 1610 S Congress Ave, Austin, TX 78704
- Phone:(512) 441-6100
西好莱坞餐厅 Ago 的主厨 Agostino Sciandri 在 Bunker Hill 比邻 Broad Museum 的附近即将开设一家全天营业的意大利餐厅 Vespaio。这里将会提供从早餐到晚餐的服务,甚至还有 Happy Hour 和早午餐,以及一个外卖窗口以便贩售面包、点心和熟食。当然餐厅最棒的地方是因为餐厅里设有一个专门的烤肉和燃木烤炉,相信这里的烤肉和披萨一定会让人难以忘怀。(预计开幕时间:6月中旬)
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Cassia and Esters
- Address: 1314 7th Street,Santa Monica, CA 90401
- Phone: 310-393-6699
Santa Monica 的知名美食伉俪 Zoe Nathan 夫妇,在 Rustic Canyon﹑Huckleberry﹑Milo + Olive 与 Sweet Rose Creamery 等多家餐厅承包了你一天的美食行程之后,又将出现新的据点!6月下旬 Santa Monica art deco building 将开设2家与他们有关的餐厅 Cassia 和 Esters (8月)。
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