★洛杉矶Silverlake半日游★Echo Park+松鹤面庄

| December 17, 2014

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之前看到LA Times推荐Echo Park的Paddle Boat就觉得很好玩

某个周六没事,睡饱在家慵懒一下后,下午就跑出来蹓跶了

那几天天气很棒,空气冷冷的,可是阳光暖暖的

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大家都出来晒太阳~ 野餐~

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基本上这个公园就是围绕着这个湖而生存著

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走一走就会看到租船的小房子

一个大人一小时才$10 我觉得很划算~!!

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这就是Paddle Boat, 要用脚踏才可以行动的船,

(有四人的,也有两人的)

边踩还可以边运动,我隔天大腿还有点酸~

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签完切结书(?)应该是我没仔细看 XD

穿上救身衣就可以开始踏船了~

超开心的!!!不知道老布为什么要翻白眼…

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比起海,我比较喜欢湖耶~ 我喜欢水面这样平静的感觉 :)

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湖的中间有个喷很高的喷水池

没什么太特别 就是喷很高 这样 XDDD

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可以远眺洛杉矶市中心~

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就这样晃啊踩的,拍拍照,聊聊天,放放空~

肚子也饿了

于是我们就决定到附近Silverlake吃饭(开车大约五分钟)

Silverlake是有点像洛杉矶文青,嬉皮的集散地

有很多独立经营的小精品店,Barber Shop, 餐厅,咖啡厅。。。

若是来洛杉矶玩,这里是我会推荐的点之一。

 

Pine &Crane是我一直想来一探究竟的店

因为读了好多review都说是非常道地的台湾菜

通常,在美国的亚洲料理有分两种

一种是做给老外吃的中国菜,装潢比较好,但是味道就没那么到地

一种就是老中做给老中吃的,东西好吃,但是餐厅环境就比较一般,通常只能在华人区生存

而这家Pine & Crane真的很特别

地点装潢上面是很可以迎合美国社会的,但是食物就道道地地的是台湾小吃啊(完全没有改良的那种)

重点是,客人很多是外国人,也买单啊~~~(感动!!!)

 

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一进来点餐的地方

我偷喵了一眼厨房里面做饭的都是华人呢

我没有机会跟他们说到话

但我的观察是这是家族事业

厨房里面做菜的是第一代台湾移民

外场点餐跟服务的是第二代ABC或他们的配偶(服务生也有外国人)

 

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Pine & Crane的菜单

也许有些人会觉得偏贵

但我觉得要打到国际市场,又同时要求低价是不可能的

店租,装潢,人力都要钱

我觉得这家店收这样的价钱很合理

 

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我们到的时候是傍晚,越晚,这里越来越热闹呢~

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这是他们的“开胃菜”,就是我们平常在饺子馆里会点到的小菜

我点了木耳跟猪耳朵

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店内一角有卖台湾茶叶,茶器。

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放酱料跟餐具的容器,能用到铁筷而不是免洗筷子,现在在美国华人餐馆也很不容易了呢,又给这家加分!!!

这些小细节都是我吃饭会观察的点~。

 

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我们点了牛肉面跟担担面

我没夸张,虽然华人区面店不少,但这家店的牛肉面绝对超过什么牛肉面大赛第一名

而担担面的面条也好有嚼劲,跟华人区的面店比起来一点都不逊色

 

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小菜也是完全台湾式的做法跟口味,没有太多调味,食材新鲜,好有妈妈的味道~!!

 

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一人点了一杯珍奶,是好的茶配上牛奶,珍珠是泡过黑糖QQ的珍珠

一喝就知道,这家的用料是真实的,虽然开在白人区,可是没有要骗外国人的钱~

是用心的在做料理 :D

 

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墙上只挂了一张照片,上面写着『松鹤面场,高雄,台湾』

超有fu的~~!

 

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你们看大家都吃得好开心,用心的食物真的吃起来好幸福~

台湾还是有很多有良心的商人的

顺便放上餐厅网址,有兴趣可以去看看:

http://www.pineandcrane.com

 

********

吃饱饭后,我们还在Silverlake上面走走晃晃

很喜欢吃饱可以散步,又不是在Parking Lot绕圈的感觉(住LA的人懂我在说什么)

这里也开了一家Intelligentsia, 但是装潢设计我不喜欢

我还是喜欢Abbot Kinney上的那家

我们来买杯子跟可可粉,买完就走喏~

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因为他这个瓷砖,让我觉得很像在澡堂,还是厕所之类的。。。

我还是喜欢水泥~

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以上,就是我的Silverlake半日游~

希望大家喜欢囉~~~

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