Marugame Monzo 疗愈系道地日式乌龙面
▲ Asari Clam
冰啤酒的绝佳搭配，鲜嫩的蛤蜊汤汁在嘴里蔓延开来，口齿留香。
▲ Curry Udon & Kitsune Udon
好啦！重头戏来了，这次品尝的主食是 Curry Udon (咖哩乌龙面) 和 Kitsune Udon (狐狸乌龙面？原来Kitsune在日文里是狐狸的意思）在清甜的乌龙汤面上放置几片的豆皮还有葱片，相当的美味。QQ的乌龙面着实入味，搭配师傅精心处理过的豆皮，鲜美甜绵全都给锁在豆皮里，不会因为久泡汤里而变淡。
▲ 而咖哩乌龙，就像是另一个极端，香郁浓稠的咖哩汤底，味道强烈多层次，渐渐的渗入味蕾不可自拔，汤底摆放的薄片猪肉想必也是经过一番处理，爽口滑嫩。
▲ Tempura Soft-boiled Egg
最后差点给遗忘了的天妇罗半熟炸蛋，是必点之品，经过店家严选新鲜营养的鸡蛋，在滚煮后又轻微的烹炸，仍旧让卵中黄保持液态，随着咬下的那口缓缓流出，绝妙滋味立刻体验。只要你来造访，建议一定要试试看！
Marugame Monzo
329 E. 1st
Los Angeles, CA 90012
(213) 346-9762
Price:
$11~$30
Hours:
Mon – Sun: 11:30 am – 2:30 pm, 5:00 pm – 10:00 pm
撰文/ Bean 摄影/ Ashely & 007 编辑/ 007 美编/ Melanie
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