Scott’s 绝佳海鲜烹调技术令人惊艳
洛杉矶 美食推荐 新美式料理
Scott’s
3300 Bristol St., Costa Mesa, CA 92626
在 Costa Mesa 这种美好的海滨城市，除了能在南加州最大的购物商场 South Coast Plaza 疯狂购物之外，自然少不了要美美的享用各色美食。而已经在 South Coast Plaza 开店二十余载的知名餐厅— Scott’s Restaurant & Bar 以绝佳的海鲜烹饪技巧而成为当地海鲜餐厅的领头羊。
该餐厅十分具有促进渔业可持续发展的意识，所有的食材均是由主厨每星期两次从当地的有机农村进行采购，挑选质量最佳的食材。为了保持食材的新鲜，所有海鲜均只提供冷藏而非冷冻，结合各国料理的烹饪技巧，创造性的设计出多款清新美味的料理。
面对着 South Coast Plaza 高楼林立的都市森林，餐厅像一片绿洲一般矗立在广场之上；一进入店内就被大气高雅的装潢风格所感染，透明的屋顶，层叠的绿植营造出浪漫温馨的用餐环境，让人心旷神怡。
▲Lobster Bisque
大碗的龙虾汤初尝第一口时，有着淡淡的咸味，而浓稠柔软的口感配上面包是再好不过的了；而后接踵而来的浓郁的奶香更是让人回味无穷。
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