喜多方拉面（Kitakata Ramen）—清爽的酱油拉面
橙县 美食推荐 拉面
喜多方拉面 Kitakata Ramen
891 Baker St, Costa Mesa, CA 92626
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曾经在拉面节上惊艳亮相的喜多方拉面（Kitakata Ramen）终于在大LA地区落户了。从门口那长长的队伍，似乎暗示着我们没有来错地方，听着耳边此起彼落的日语，更加坚定了我们等位的决心。
作为人口与拉面比例高居日本第一的“喜多方”，与札幌、博多并列成为日本三大面食城之一，因此而冠名的拉面自然有着相当高的品质保证。酱油口味的拉面是喜多方的代表，用猪大骨，鱼干所熬制的清汤汤头，清爽甘甜，搭配招牌的中华式手工面一起打造。据传说，这种拉面是由一户江浙籍移民在当地创制而成，没想到大受欢迎，从此闻名于日本。
室内虽然不大，但是却布置的很合理。
环境很清幽，不会让人觉得嘈杂。
挂在墙上的装饰画和可爱的小盘子，都让因为长时间等待而变得烦闷的心情得到了舒缓。
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1.Spicy Menma Plate $2.00
笋干打造的辣味小菜，脆爽香辣，作为下饭的小菜自然不错。
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2.Gyoza $3.80
和常见的日式煎饺一样，滋味普普。
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3.Kitakata Ramen $7.35
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