Kosuke 深受当地民众喜爱的拉面小店
一盘闪耀着金黄色色泽的日式炸豆腐，外滑里嫩，虽然谈不上美味，但也算清新爽口。
↑ Tonkotsu Ramen $6.75
是用香浓的豚骨汤而打造的拉面，加上超级低廉的价位，让享受美食时完全没有任何压力。你可以选择传统的超烧肉也可以品尝别有一番滋味的“炸鸡”作为主要食材。
汤头浓度中等，颇为香醇，选用较为少见的瘦肉打造的轻薄叉烧，有着入口即化的质感，比常见的五花腩少了几分油腻感；用黑色的木耳丝、翠绿的葱丝和金黄香甜的玉米，除了营造出荤素搭配的均衡口味外，更是打造出灿烂的色彩，让人赏心悦目。煮的恰到好处的拉面，口感Q弹，略带一点硬度；只可惜搭配的半颗卤蛋，并不是我们期待的糖心蛋。
↑ Kuro Ramen $7.95
除了白色的豚骨拉面，这里最出名的就是带着浓郁香气的黑麻油拉面。在讲究原汁原味的豚骨汤底中加入黑色的芝麻蒜油，这种以芝麻油、炸过的大蒜制成的黑色香油，散发著独特的芝麻香气，让人忍不住想要大快朵颐。 Q弹的拉面和多了一份油感的汤头，再加上有着平衡油腻作用的黑木耳和小香葱，多元的滋味在口中融合，汤汁越吃越香，十分的独特。
↑ Unaon $9.50
如果你是无饭不欢的食客，那么这里的鳗鱼套餐一定很适合你。一碗味增汤、一份小沙拉，香滑的蒲烧鳗鱼和米饭，看似简单的一餐却带来满满的元气。
Kosuke
618 W Main St.,
Alhambra, CA 91801
(626) 289-8030
Mon – Sat, 11:30 am – 9:30 pm
Sun Closed
撰文/Alice 摄影/007 美编/小七
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