多元而丰富的居酒屋料理–Kappo Honda割烹本多
在这里还可以吃到别处十分少见的鸭肉串烧（Duck $ 3.25），将鸭肉和青葱交互穿插在竹签上烤制而成，吃起来外皮焦脆，肉质扎实多汁，与之搭配香甜葱段更是轻易的将油腻感化解。
用猪肉包裹的海湾扇贝（bay scallop with pork $3.50），完美的打造出炭烤版的“海陆盛宴”，这种采用炭烤的方式，能够最大程度的提升猪肉的香气，还能将猪肉的油脂逼出来，丰润肥美的猪肉带着焦香搭配鲜甜的干贝，吃起来满口生香。
Live Soft shell Crab Tempura $12.95
产自美国的鲜活软壳蟹被是制作美味天妇罗的顶级食材。在生长过程中需要不断换壳的软壳蟹，在换壳前会吸引大量的营养，致使蟹肉肥美，新壳松软，极易入口。之后，再经过日料职人的快手炸香，使得蟹壳的松脆程度进一步提高，蟹肉的肥美和海鲜的酥香滋味在口中飘窜，让人回味无穷。淋上酸香的柠檬提味，亦或者蘸上特调的美味酱汁，搭配萝卜泥和香葱，打造出无与伦比的美味。
Grilled Japanese River Trout $ 9.00 盐烤溪流鳟
泛著金黄色光泽为微焦的盐烤溪流鳟，光是看着就极有食欲。肉质细致软嫩的鳟鱼，滋味鲜美，完全没有腥味。趁热咬下，鱼皮松脆清爽，鱼肉鲜美富有弹性。嘴里立刻充满了鱼肉带来的丰富油脂香气，无论是蘸上特制的条例亦或是撒上一点柠檬汁都非常的美味。虽然鳟鱼没有大硬刺，但是在食用时还需小心小软刺的存在。
Grilled Miso-Marinated Berkshire Pork $7.25 黑豚肉西京烧
选用著名的约克夏猪肉（极黑猪）为原料的西京烧黑豚肉，滋味相当的美妙，除了食材上等外，美食的源泉来自于京都西京烧的运用。
经过京都白味增和米酒醃制的黑豚肉甜美、鲜嫩多汁，还带着带着一丝甜美的酒香，外层脂肪较多的部分口感香脆，内层猪肉弹性丰富，柔软鲜甜，满口留香。撒上白芝麻提香，搭配酸香的萝卜丝营造出完美的滋味。
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