Blue Stove 融合新美式菜肴 厨师巧手深获顾客青睐
Lump crab cakes with remoulade $12.50 蟹饼佐蛋黄酱－在北美相当流行的开胃菜蟹饼，外表煎成酥脆模样，一口咬下可以看到完整蟹肉，鲜甜的蟹肉滋味锁在蟹饼中，蛋黄酱中混合了切成碎泥的大蒜和酸黄瓜，挤一些柠檬汁在蟹饼上头配上生菜再沾点蛋黄酱来吃，啜饮一口冰凉的白葡萄酒，美妙的滋味化在口中。
Korean BBQ short rib sliders $8.95 韩国炭烤牛排小汉堡佐莲藕片－富有弹性的小汉堡面包用奶油鲜煎过再夹上拌过沙拉酱的蔬菜和BBQ口味牛肉丝，这道菜属于重口味，BBQ酱汁的味道偏咸，幸好有一层蔬菜在里头将味道稍稍调和，炸莲藕片口感酥脆，取代传统薯片在视觉和味觉上都多了些新鲜感。
.
Blue Stove
220 Broadway.,
Santa Monica, CA 90401
(310) 752-4110
Price: $11 ~ $30
Mon-Sat 10am-9pm
Sun 11am-8pm
©本报导所含文字﹑图片及影像均属 WaCow LA 版权所有，欢迎非商业读者转载且注明出处，如有盗文/盗图者窜改盗用，一经发现，将诉诸法律途径。
.
Comments
Category: Featured, Restaurants 美食推荐餐厅, Whats Hot, 区Santa Monica, 菜American, 菜Cuisine
