洛杉矶12家你绝对不可错过的Brunch餐厅大盘点!

| October 2, 2014

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Credit:Commissary

有的时候小编Alice不禁在想,我们LA的饕客们真的是赶上了好时候,在这个洛杉矶美食蓬勃发展的年代,几乎半年就会有一批新的餐厅蹿红,速度之快甚至让小编都来不及尝鲜。

在半年前的8家LA新晋蹿红的 Brunch 餐厅盘点之后,小编Alice又为大家整理出最新最美味的 Brunch 餐厅,小伙伴们你们准备好了嘛?是不是已经和小编一样,周末早上的Schedule都排到12月啦~~P.S 排名不分先后!

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1.Faith & Flower(Downtown)

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Credit:Faith & Flower
705 W 9th St,Los Angeles, CA 90015
(213) 239-0642
www.faithandflowerla.com

Brunch时段:Saturday-Sunday, 10 AM-3 PM

今年才正式登陆 DTLA 的美式餐厅 Faith & Flower ,很快就如势如破竹之势横扫洛杉矶的美食圈,一跃成为老饕心目中必去的餐厅之一。这家位于7街的餐厅,有着穿越时空的美丽,奢华优雅的用餐氛围让人叹服,而平易近人的加州乡村料理却让人倍感轻松。
特别是那个主打复古风韵的露台餐区和条形餐区,美轮美奂的风格让每一个顾客都如沐春风,在如此别致的环境下享用Brunch,那感觉简直太惬意了!用燃木烤炉等传统工具打造的菜肴,让每道菜肴散发出独特的迷人香味。

不可错过的美味:碎牛肉汁骨髓华夫饼(Bone-marrow waffles with chipped beef gravy);恶魔蛋(Deviled Jidori Eggs);牛尾意面(Oxtail Agnolotti);班尼迪克披萨(Eggs Benedict Pizza);以及新鲜出炉的面包篮;

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2. Commissary

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Credit:Commissary
3515 Wilshire Blvd(The Line Hotel),Los Angeles, CA 90010
(213) 368-3030
www.thelinehotel.com/dining/commissary

Brunch 时间:Mon—Sun:7AM TO 11PM

总是能够给LA的饕客们带来惊喜的名厨 Roy Choi ,将自己的新餐厅开在了位于 Ktown 的新潮酒店 Line Hotel 里。除了以韩式菜肴而闻名的Pot之外,还有这间以大型温室为概念设计的空中餐厅 Commissary 为大家提供一连7天的早餐和午餐。个位于酒店的顶楼的温室餐厅,居然让整个用餐区域位于通透的玻璃幕罩之下,除此之外,身边更是种植了许多的绿植,无比浪漫和清新的氛围,让人无法拒绝。
专注于清新健康的蔬菜料理也是餐厅的特色之一。如此贴近自然,又健康养生的餐厅,你是不是也想尝试一下?

不可错过的美味:胡萝卜汁,沙拉,烤面包,烤玉米,Brioche Eggs Benedict 等各种鸡蛋类菜肴

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3. Mastro’s Ocean Club

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Credit:Mastro’s Ocean Club
18412 Pacific Coast Hwy,Malibu, CA 90265
(310) 454-4357
www.mastrosrestaurants.com/Locations/CA/71-Malibu-Main/Default.aspx

Brunch 时段:Sat/Sun, 11am – 2:30pm

作为洛杉矶最奢华高档的牛排馆, Mastro’s Ocean Club 一直以“高端、大气、上档次”的定位被食客们膜拜。对于遍布洛杉矶高端地段的分店也是各具特色,特别是可以俯瞰马里布海滩的这家分店,居然还在每个周末的早上提供无人能敌的海景 Brunch 服务,光是想想就觉得浪漫非常~

不可错过的美味:缅因龙虾班尼迪克蛋(Maine lobster Benedict,),肉眼排与鸡蛋(rib-eye steak and eggs)

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4.The Church Key

The Church Key

Credit:The Church Key
8730 Sunset Blvd,West Hollywood, CA 90069
(424) 249-3700
churchkeyla.com

时间:Sat/Sun Brunch:10:00 am-3:00 pm

如果你以为只有港式饮茶才会出现小餐车的贩卖方式,那么你就错了。新开不久的 The Church Key 就是这样一家奇妙的餐厅,古朴而别致。当你坐在位子上时候,就会看到那些从小厨房送出的一碟碟美食,装在绕行于餐厅的手推车上。更妙的是你会发现所有的酒水饮料都由身穿泛美航空制服,推车复古饮料车的工作人员特制。如此妙曼的场景让人仿佛置身于上街时60年代。对于这样一家充满梦幻色彩的餐厅来说,早午餐的设定更是让人惊喜不断,从那新鲜美味的时令海鲜到浓香的面包和精致的调酒,无一部让人欢欣雀跃。

不可错过的美味:炸法式吐司(Deep Fried French Toast),奶油甜甜圈(Brioche Donuts)

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5. Malibu Farm

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Credit:Malibu Farm
23000 Pacific Coast Hwy, Malibu, CA 90265
Phone: 310-456-1112
www.malibu-farm.com/pier-cafe

时间:每日都供应 Breakfast and lunch , 9 AM-3 PM

作为一个没有专业烹饪背景却出版了一本食谱的 Henderson 来说,对料理以及食材的热爱,才是让其走上美食这条路的关键。从最初的后院式私厨到现在的餐厅,没有财团的支持,靠的就是店主那份对料理的热情才使得这家朴实的海滨小馆在 Malibu 的码头得以开幕。

开业不足半年就获得好评无数,相信这一切都和信奉食材是菜肴灵魂的主厨有关。作为马里布2英亩大小的有机农场的主人,所有的食材都经过她的精挑细选,食草长大的牛肉,新鲜的走地鸡,甚至连面包胚都精选自不同的烘培坊。不管是来自 La Brea 的三明治面包,还是来自于 Rockenwagner 以香浓细嫩而闻名的奶油面包(Brioche Buns),每一项都可以看出店家的用心与诚意。外加上海天相接的绝佳用餐环​​境,真的是想不心动都难!

不可错过的美味:藜麦燕麦片(Quinoa Oatmeal),烤三文鱼三明治(Grilled Salmon Sandwich),瑞典迷你煎饼(Swedish Mini Pancake)

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6. The Hook & Plow

The Hook & Plow

Credit:The Hook & Plow
425 Pier Ave,Hermosa Beach, CA 90254
Hermosa Beach
(310) 937-5909
www.thehookandplow.com

Brunch时间:Sunday 9am-11pm

在风光旖旎的 Hermosa Beach ,有一家新开不久的餐厅“The Hook & Plow”,成为了当地民众的新宠。作为一家全年无休的餐厅,最有趣的地方莫过于这里的装饰风格。用古朴做旧的方法打造的餐厅,带着一种沧桑的美感,那份历史沉淀下的独特韵味,给人惬意且舒适的用餐氛围,也是最好诠释了“钩子与犁”这个特殊的名称。

主打本地加州料理的餐厅,遵循着“Farm to Table,Ocean To Plate”的原则,为食客提供著最新鲜的料理。

不可错过的美味:奶油法式三明治(Brioche French Toast),手撕猪肉汉堡(30H)

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7.Petit Trois

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Credit:hancockparktoday
718 N Highland Ave,Los Angeles, CA 90038

时间:Mon—Fri,12:30 pm – 12:00 am

虽然它可能不属于完全的 Brunch 范畴,但是小编Alice实在不忍心将其从列表中删除。这家由 Pop-Up 餐厅之父 Ludo Lefebvre 打造的餐厅,之前在周一到周五的12点开始开始营业,日后也可能会将周六周日也放开营业,但是不接受任何预订!供应那源自法国的纯正风味,那无与伦比的法式三明治(croque monsieur)和 Omelette 将会为你带来一整天的好心情。

不可错过的美味:法式三明治(croque monsieur),拿破仑酥(Napoleon)

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8. Crossroads

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Credit:Crossroads
 
8284 Melrose Ave,Los Angeles, CA 90046
(323) 782-9245
www.crossroadskitchen.com

Brunch 时间:Sun: 10:00 am – 2 pm

作为世界知名的素食主厨 Tal Ronnen 不仅是最受好莱坞明星最爱的御用主厨,更是 Crossroads 餐厅的掌舵人。因此这家主打素食料理的餐厅中,通过著多款以地中海小菜为灵感所设计的美食,以及那最新鲜的鸡尾酒,为讲究排队养生的洛杉矶民众们带来了最具创新意识的美食体验。

不可错过的美味:班尼迪克蛋(Crossroads Benedict),意大利蔬菜煎蛋饼(frittata),沙拉及三明治~

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9. Belcampo Meat Co

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Credit:Belcampo Meat Co
Grand Central Market,317 S Broadway,Los Angeles, CA 90013
(213) 625-0304
www.belcampomeatco.com/restaurant/los-angeles

Brunch时间:Sat/Sun,10am—12pm

在最能展现洛杉矶百年历史的地标建筑 Grand Central Market 里,有一家以贩售高品质肉类而闻名的肉舖 Belcampo Meat Co ,店面前经常聚集了大量前来购买新鲜肉食的顾客。而最近,这家供应新鲜肉食和美味汉堡的店铺也开始提供限时的 Brunch 服务,让顾客从早上开始就能享受到美妙的肉食大餐~

不可错过的美味:烟熏牛舌与鸡蛋(Smoked Tongue & Egs)

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