Canoe House－体验夏威夷地方美食 勾勒出世界文化料理地图
洛杉矶 美食推荐 夏威夷料理
Canoe House
805 S. Fair Oaks Avenue,South Pasadena, CA 91030
夏威夷料理融合了美国，中国，菲律宾，日本，韩国，波利尼西亚和葡萄牙等各国的烹调方法在其中，来自世界各地的料里表现创造了属于夏威夷独树一格的菜肴，想吃到充满多元文化的夏威夷料理在 Pasadena 就有一家提供正统夏威夷菜肴的餐厅 canoe house。
从餐厅招牌的鲜艳色泽就可以感受到夏威夷热情奔放的一面，餐厅内部装潢也是呼应了餐厅名称，天花板上摆放著一根根独木舟的船桨，另外还悬挂了多台电视机播放热门的球赛，适合三五好友成群来这享受一杯插著凤梨的夏威夷调酒Mai Tai一边对着支持的球队热情的嘶吼著，来到这里就尽情的放松吧!
Canoe House 从提供的调味料上就可窥见各国料理的影子在其中，有酱油，番茄酱，是拉差甜辣酱，tabasco，胡椒和盐，在菜单上面也有各种夏威夷著名的特色菜，受欢迎的菜式上会画两个小凤梨图案在旁，省去许多点菜的烦恼。
Spam musabi $6.95 －这道被 fodor’s 网站选为10大最能代表夏威夷料理之一的 Spam musubi ，由海苔包卷住饭团中间再夹一片切成厚片的午餐肉，可以算是美日两国料理的融合，当时是为了给野外工作者裹腹而发明的料理，虽然营养学家认为高脂高钠的午餐肉极为不健康，但直到今日这道料理仍然在夏威夷大受欢迎， Canoe house 制作的 Spam musabi 白饭口感偏硬，和印象中日本松软饱满的米饭不太一样，白饭里头有拌上辣酱，微微的辣味配上中间酸甜的萝卜豆苗沙拉一起享用相当爽口。
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