Kairakutei Ramen Noodle House 日本拉面店

Litmeow | June 27, 2014

橘县美食推荐日本拉面

Kairakutei Ramen Noodle House

17292 McFadden Ave. Ste L，Tustin, CA 92780

喜欢吃拉面的朋友们快看过来喔！

小喵最近发现了一家超好吃但不起眼的日本拉面店，

地方在一个偏僻隐秘的角落，

这家叫 “Kairakutei Ramen Noodle House” 日本拉面店，

位于Tustin, CA. 一家很小间的道地日式拉面店～

你知道其实日本拉面是来自中国吗？

拉面最早是从中国流传过去到日本的喔～

渐渐的日本将拉面成为他们饮食的重要代表之一，

接着日本不同地区各自开始研发出不同风味的拉面～

这家面店就在这整个广场的最最最右边，看不到餐馆的招牌～

这家拉面店有约16种不同的拉面口味，还有提供组合套餐

可以配上一碗日式咖喱、饺子、烧卖、沙拉、炒饭等配餐

按此看菜单： Kairakutei Noodle House Menu

提醒你这家面店只收现金 Cash Only

菜单还提供甜点布丁、冰淇淋、啤酒、日本清酒等饮料～

整间店大约有六张四人座的桌子，很小的一家店

厨师跟服务生（好像是夫妻）都是日本人

好多种拉面～我每种都想吃看看，考虑了好久，

我最后选择了最基本的豚骨汤味噌拉面

豚骨汤拉面

Tokotsu 豚骨汤也就是所谓的猪骨汤，

这种汤头比较浓，而且比较甜

配上叉烧肉，半个卤蛋，海带芽，

海苔（烤紫菜），红姜，葱

Tonkotsu Miso Ramen $7.50

Charshu (sliced flavored pork fillet), egg, wakame seaweed, nori (toasted seaweed), red ginger, and green onion

豚骨汤味增拉面

哇～热腾腾的拉面端上来，还有冒热烟，

赶紧先喝一下汤头的味道，猪骨味增汤头很浓厚，

是使用猪骨长期熬炖出白色的浓汤，

有一点点猪骨炖出来的油脂所以很香但不会太油腻～

汤得咸度也刚刚好！

拉面的面条硬度适中，很Ｑ有弹性、越吃越顺口！

桌上还有提供七味粉，如果喜欢有点辣辣的朋友可以加一些在汤里～但我个人喜欢喝汤的原味！

叉烧肉用五花肉，肉质好鲜嫩～

卤蛋也卤的好好吃喔～

份量刚好，我一个人整碗吃光光！おいし～ ^_^

这家是我在南加州目前吃过算是前三名好吃的拉面店！

推荐给大家，你们有空一定要去试试喔！

拉面的汤底营养成份多多，从多小时甚至多天熬出来的汤头加上多种材料，带来丰富营养包括胺基酸、核酸、矿物质等。
但是要注意有些拉面店的汤头太咸，吃太多对身体就不好囉！

小喵语：

只收现金

地点小，建议六人以下一同用餐

适合家庭小孩

有免费停车场