冰激凌三明治又一创意结合–Churro Ice-cream Sandwich

| June 17, 2014

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洛杉矶这个地方就像是美食碰碰车,每天总能碰出一些新创意来。就在你觉得各种食材已经被厨神们搭配得足够五花八门时,新的创意又成功地出现了!

Sylvia Yoo 从纽约习厨归来,希望集合自己儿时的两种最爱-墨西哥点心churro和冰激凌,来研发出属于她自己的味道。她拜访了东西岸的churro名店去寻找最适合的脆度、甜度、和口感,最终想到把churro绕成圆圆的、扁扁的来增加它的脆度,并且刚刚好可以像曲奇冰激凌三明治那样把冰激凌夹起来!

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想要尝鲜的话6月28号在LA Street Food Festival或者8月1号在Tasting Table’s Lobster Rumble West 都能找到她的身影喔~

 

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