温哥华传奇热狗餐车“Japadog ”入驻LA,未来会增设多个地点
在加拿大温哥华大热的热狗餐车“Japadog”目前已经入驻洛杉矶地区(LA)。根据官网显示,自从纽约的“Japadog ”热狗餐车不幸关闭之后,公司决定调整战略布局,将重心放在加州。因此,在未来的一年内,大洛杉矶地区将会设置3辆热狗餐车和一家热狗餐厅。具体位置将位于洛杉矶地区,Santa monica 地区和好莱坞地区。
虽然热狗是传统的“平民美食”,但是多为充饥果腹为主,很少能吃到让人欢呼雀跃的。但是“Japadog”自从在2005年于温哥华落户之后,就受到了当地大批食客的追捧,成了当地最受欢迎的美食之一。“Japadog”之所以如此受欢迎,与其将日式风格与美式料理完美融合的因素有着相当大的关系。美味多汁的热狗肠裹在酥松的面包卷中,淋上美味的烧烤酱、蛋黄酱、海苔、柴鱼片等物。
像Kurobuta Terimayo就是在温哥华最热门的选项,用特选黑猪肉,海苔和日本蛋黄酱精制而成;而灵感来自日式大阪烧的 Okonomi,更是用猪肉配上美味的热狗肠,蓬松喷香的柴鱼片和浓郁的大阪烧酱。
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