哇靠端午节吃粽子! 各地品名粽: 大陆风味篇
端午节就是要吃粽子!!
跟牛群们介绍不同地区的粽子，拥有各式各样在地品名和特色风味的粽子，你喜欢哪一款呢?
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特色粽介绍: 大陆风味篇
又到了粽子飘香的端午时节，众所周知，华人都有吃粽子的习俗。但是中国地区的粽子也会因为地域的不同，而呈现出不同的种类和风味。中国的粽子大致可分为“京、浙、川、闽、粤”五大流派。
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北京粽
个头较大的北京粽，多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。通常分为三种:用纯糯米制作的白米清水粽，最适合沾白糖和玫瑰汁木樨卤，口感清新；小枣儿粽，则是在糯米中包入两三颗红枣，而吃前则需冷藏，图的就是享用食用时那种冰凉的快感；第三种豆沙粽则较为少见。此外，华北地区的农家更是会用黄黍代糯米，馅料为红枣经过蒸煮而成，黏韧而清香的大黄米粽。
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浙江粽
1.嘉兴粽：
江南人一向爱食粽子，而最名扬天下的自然要数浙江嘉兴的粽子。嘉兴的粽子多为三角形和长方形,有鲜肉、豆沙、栗子、蜜枣粽、莲蓉粽、八宝等品种。其中鲜肉粽尤其讲究，米要上等白糯米，肉从猪后腿精选，粽子煮熟后，肥肉的油渗入米内，入口鲜美，肥而不腻。
嘉兴粽子历史悠久，其中五芳斋更被赋予江南粽子大王之称。以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称。诞生鱼米之乡，历经百年沧桑的“五芳斋”在制作工艺上主要分为选料、浸米、煮叶、制馅、打壳、包裹、扎线等36道工序。为了防止出现夹生，而不宜捆的太紧的豆沙粽；为了保持瘦肉粽的肥腻感，必须扎的紧一点；因此对捆扎有着苛刻的要求的五芳斋，依然简直最原始最传统的手工裹粽的技艺。
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2.湖州粽：
传统的湖州粽子制法极为考究，用料亦多种多样，如酱油、鲜肉、豆沙、蛋黄等。因其小巧优雅和特别的长条形外型，被冠以“枕头”粽之称。以人工洗刷的外层粽叶，特选绵密软嫩的米饭，特选酱过的圆糯米包粽。最经典的口味为蛋黄粽、满天星粽、豆沙板油粽、鲜肉粽。
同属江浙的口味的湖州粽也同样名满天下，半长条形，多分为甜咸两种。咸粽多以鲜肉粽为主，精选新鲜猪五花肉，浸泡上等酱油，且每只粽子内各选肥瘦一片做馅；而甜粽多以枣泥或豆沙为馅，并加上猪板油一块，蒸熟之后，猪油融入豆沙，晶亮甜美，油润清香。
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3.宁波粽：
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