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Racion 西班牙小酒馆

| May 26, 2014

 洛杉矶  美食推荐  西班牙小酒馆

Racion

119 W Green St., Pasadena, CA 91105

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萦绕美食的回味香气  感受用餐的互动乐趣

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座落在美食之城 Pasadena 中的西班牙小酒馆-Racion 不仅有着优雅休闲的用餐氛围，并且十分出色的复制和创新了 Tapas 的发源地-西班牙巴斯克莱菜肴。这看似风情万种而又创意十足的巴斯克莱菜肴，有着俏丽优雅的摆盘外型，却又不失简单细腻的味道。

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Racion 在西语中有分享之意，所有菜肴都可与他们共同分享。不同于粗矿豪放的美式作风，餐厅淡雅清新的风格不仅非常适合三五好友一起小酌，也适合情侣来分享美食和柔情蜜意。
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主餐区的面积不大，总共只有十几张桌子，然而通透的格局，木质的桌椅，抒情的歌曲和墙上的艺术作品，让人不自觉的就喜欢上这种温暖轻松的氛围。而进门处整面墙的进口西班牙红酒更让爱酒人士垂涎不已。
racion_Spanish Olives

西式橄榄 (Spanish Olives)，鸡肉丸子 (Chicken Croquettese)，盐鳕鱼 (Salt Cod Fritters) 都是下酒菜的不二选择；

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而有着浓郁香气而又轻薄柔软的牛舌 (Braise Beef Tongue) 和似乎快要熔化于口中的焦糖洋葱鱿鱼 (Caramelized Calamari) 是最适合与同桌友人分享的美味，
racion_Caramelized Calamari
racion_Duck Sausage Stuffed Squid
而具有独特口感的Squid Ink Pasta和手艺复杂又精致的Duck Sausage Stuffed Squid也会让你欣喜不已。
racion_Squid Ink Pasta
racion_Wild Black Cod 1

而主菜 (Cuchillo) 中Wild Black Cod，非煎非炸的油焖鳕鱼外酥内软，清新饱满的口感会让你一吃就忘不掉。跟三五好友在此相约聚餐，品尝美酒几杯，分享精致美食，都是绝佳选择！

racion_Wild Black Cod 2

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