Valentino—充满“古早味“和复古情调的意大利餐厅（米其林一星）
除了主餐区，Private Dinning Room外，Bar区还提供专属的特价菜单。
用金色和大红色产生的激烈碰撞与融合，华丽古典的欧式风格，配上迷濛的灯光，让人一进入餐厅就能感受到浓重的浪漫氛围，仿佛置身于欧洲的某座古堡里。而硕大的藏酒室里，成千瓶高级红酒被收藏于此。
1.奶酪薄片
主厨赠送的帕尔玛干酪入口即化，饱满的奶香和淡淡的水果香气让人难以忘怀。
2.奶酪番茄沙拉
皮薄，多汁的传家宝西红柿与软内细滑的奶酪配上甜罗勒，形成传统的意大利名菜奶酪番茄沙拉（ Burrata And Heirloom Tomatoes）。
3.意大利式海鲜刺身
而用三文鱼，黄鳍金枪鱼和黄尾鱼做成的意大利式海鲜刺身，除了酸甜的柚子汁外，清香的橄榄油和海盐的加入让菜肴产生一种清新自然的香气。
4.蔬菜烩饭
就连素食主义者都能享用的蔬菜烩饭（Vegetable risotto)有着鲜艳的色泽， 植蔬的清香和略带嚼劲的口感中还饱含着温和清甜的奶香，让人一吃就停不下口。
5.经典肉酱千层面
香浓的奶酪，纯粹的肉香，香甜的番茄滋味与爽滑的鸡蛋面皮层层叠起，还没有下口，就被浓香的经典肉酱千层面（Classic lasagna)所征服。
6.芝士小牛里脊佐番茄
由薄片的小牛肉里脊，番茄和奶酪一起搭配新鲜蔬菜和土豆做成的主食。肉质嫩滑的小牛肉里脊非常鲜美。唯一的不满在于这道主食和千层面有些过于重复了。
7.牛排
仅用海盐和红酒酱汁简单调味的纽约排（NY steak)能很好的感受到肉质的原香，味道不错。
8.甜点：意大利水果冰糕，西西里奶油甜馅煎饼卷 & 巧克力熔岩蛋糕
微酸的莓子冰糕，炸的香脆内软的Cannoli和甜而不腻的巧克力熔岩蛋糕的甜点三重奏般，更是让紧绷的味蕾得到了极大的满足。
图/文by 小浣熊（Alice）
好啦，小浣熊就是Alice，Alice就是小浣熊啦，身为一个纯粹的吃货，就是简单的喜欢享受美食，记录下来然后分享给大家。更多关于餐厅的食记，请至“加州小浣熊的美食日记”。
©本报导所含文字﹑图片及影像均属 WaCowLA 与独家合作部落客【加州小浣熊的美食日记】版权所有，欢迎非商业读者转载且注明出处，如有盗文/盗图者窜改盗用，一经发现，将诉诸法律途径。
Valentino
地址：3115 Pico Blvd，Santa Monica, CA 90405
Phone number：(310) 829-4313
Hours:
Mon-Thu 5 pm – 10 pm
Fri 11:30 am – 2:30 pm
Fri-Sat 5 pm – 10:30 pm
Price Range：$$$$
.
Comments
Category: Food 美食即时报, Restaurants 美食推荐餐厅, Whats Hot
