哇靠特辑! 泡面大评比,你想吃哪几款?

| December 26, 2013

有什么东西只需要热水和三分钟迅速变身成为一碗热腾腾的美味料理?答案就是:「泡面!」。

泡面的魅力在于「简便」、「快速」、却不失「美味」。有多少个懒得出门却饥肠辘辘的夜晚是由一碗幸福美味的热汤泡面温暖了你的心(和胃)?

市面上的泡面不仅口味百款,更有不同于传统的新口味纷纷出笼。这次WaCow针对LA地区可买得到的各式方便杯面以价钱、香气、Q度及汤头做了一个泡面评比特辑。加了热水后就能吃的美味泡面,有你的最爱款式吗?

 

 

满汉大餐 – 椒麻火鳗面

■   汤头:很辣,带有海鲜味道,属重口味也偏咸。
■   面条:口感佳,有Q度。
■   特点:与其它满汉大餐泡面系列一样,内含一包真材实料的鳗鱼铝箔料理包。鳗鱼有点硬。整体搭配起来是一道很重口味又好吃的泡面料理。
■   叮咛:有些许鱼香味,但是怕腥的朋友可能最好不要尝试。有点太过油腻。
■   售价:$3.09 @大华超市

山菜きのこそば


■   汤头:清淡的酱油味,有山菜的香甜。
■   面条:日本荞麦面Soba,偏涩,没有Q劲,容易烂。
■   特点:内含新鲜香菇铝箔料理包,加入汤后能使汤头口感倍增鲜美。
■   叮咛:不要泡太久,不然面会缺乏弹性。但是整体来讲,是一道清淡可口的山菜泡面料理。
■   售价:$3.99 @ Mitsuwa Market

Seasoned Rice Cake

■   酱料:微辣、太淡、没其它味道。
■   面条:年糕很Q,搭配酱料后很容易一片接一片的嚼上瘾….
■   特点:韩国人结合泡面的原理和microwave烹饪法,聪明的连辣年糕都可以很方便的在家随时吃到了!
■   叮咛:嘴馋时可以解馋渴应应急,但是不要抱有太大的期望。
■   售价: $3.79 @ 汉南超市

Udon Noodle Soup

■   汤头:带有柴鱼味道,清汤但是偏咸。
■   面条:口感佳,有Q度。
■   特点:Udon面条油油滑滑的很有嚼劲,很像店里卖的Udon。
■   叮咛:这样的清汤乌龙面以$3.99的卖价是有点贵。
■   售价: $3.99 @大华超市

 


天ぷらそば-の香り

■   汤头:有柴鱼味,偏油,但是很好喝。
■   面条:日本荞麦面 Soba,没有Q劲,容易烂。
■   特点:内附一块炸甜不辣,伴汤后为整体口感带来美味。
■   叮咛:甜不辣块可选择面熟后再放入汤内,酥脆的浸泡时间长短可依个人喜好决定。
■   售价: $2.69 @ Mitsuwa Market

味仙堂 Rice Cake with Soup

■   汤头:有海苔汤的口感,偏咸。
■   面条:年糕块很Q,但是没什么味道。
■   特点:汤头很像咸粥的味道,记得要将年糕块分开,浸泡一段时间在汤里让它入味,不然会没味道。
■   叮咛:整碗只有汤和年糕,很阳春,应该会吃不饱。
■   售价: $2.49 @ 正方超市

 


King Cup Noodle Soup
章鱼海鲜碗面

■   汤头:很辣,带有海鲜味与浓厚韩国风味。
■   面条:采用拉面,有Q度,滑嫩,但是泡久容易糊。
■   特点:面和汤头很美味,但是很阳春,没有其它内容。
■   售价: $1.59 @ 汉南超市

辛拉面 Shin Bowl

■   汤头:很辣,浓郁十足,属重口味。
■   面条:很有Q度,滑嫩,吃起来非常顺口。
■   特点:韩国超有名国民拉面,面和汤头都很美味。
■   叮咛:要小心喝才不会被辣味呛到。怕辣的朋友不要加太多调味粉。
■   售价: $1.09 @大华超市

上汤排骨面

■   汤头:排骨香气迷人,汤鲜美味。
■   面条:很Q,带劲。
■   特点:有少许干燥蔬菜使汤头很爽口,面条吃起来非常顺口。
■   售价: $1.49 @香港超市

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