好劲啊! 港式饮茶隐藏版美味一次公开!
名流灌汤饺
小小的碗里装着一颗巨型的灌汤饺真是令人不知从何下手。切开灌汤饺，一只只完整的虾仁加上些许瑶柱碎与蟹肉条，用料实在。这道点心的汤底并不是勾芡，而是鲜甜的清汤。
咸薄撑
看到这道菜名，小编先是满头问号。外表看起来就像是港式的蛋饼，焦黄的外皮Q脆，虾米的香味加上又咸又甜的腊肉碎末，口感层次复杂。咀嚼的同时还可感受到浓郁奶油味。堪称一道中西合并又奇特的点心，不过可别一次吃太多，会有点油腻的感觉。道中西合并又奇特的点心，不过可别一次吃太多，会有点油腻的感觉。
半岛海鲜酒家
New Capital Seafood Restaurant
140 W. Valley Blvd. D-4th Floor, San Gabriel, CA 91776
Tel: (626) 288-1899
双皮奶
双皮奶算著名的是甘香滑嫩的港澳甜点。半岛的双皮奶其实口感有点近似豆腐花或布丁加酥皮一起焗烤。浓郁的酥皮奶香味，加上滑嫩香醇、入口即化的豆腐口感以及搭配些许姜味，整体口感令人意犹未尽。
鲜虾腐皮卷
腐皮其实是豆皮，现炸金黄色的腐皮卷，内馅有扎实的草虾肉，而滑亮的外皮吃起来香嫩黏滑，再加上内馅香甜多汁，口味鲜中带点甜，整体口感还不错。
雪山包
港式点心的菜名常常让小编我看的一头雾水。这道雪山包其实有点近似菠萝奶皇包。外皮是香甜的菠萝酥皮加些许糖粉，咬下去后则是奶味浓郁的内馅。可惜的是这里内馅并不会爆浆，但口感还不错。
家乡菜菓
吃腻了油炸煎煮的点心，不妨试一下用蒸的家乡菜菓。这道点心外皮看起来晶莹Q透，内馅有油葱酥炒碎猪肉的香味。整体口感有点像是台湾传统市场里卖的草仔粿。
海珍大酒楼
888 Seafood Restaurant
8450 Valley Blvd., #121, Rosemead, CA 91770
Tel: (626) 573-1888
龙虾饺
海珍大酒楼的龙虾饺是必点超人气点心之一。外皮是Q嫩弹牙、晶莹涕透的水晶皮。内馅扎实可口，不但可以吃到实实在在的龙虾肉，搭配清脆的马蹄提升口感，滑顺爽口，绝对值得一试。
沙律明虾饺
酥炸脆皮虾饺沾上独家特制沙拉酱口感好滋味，微甜爽口的沙拉酱不只去掉了油腻感，也为札实的虾肉和马蹄馅添加一番风味。
酥皮杏仁茶
需要15分钟现烤的酥皮杏仁茶浓郁香甜，将酥皮浸泡入杏仁茶之后入口绵绵即化的口感恰到好处，回味无穷，值得品尝。
咸水饺
咸水饺虽然是饮茶基本款，但是海珍的咸水饺有扎实的馅肉、香Q的水饺皮外脆内弹牙，少许的小虾米更添加传统好风味。
海港大酒楼
Sea Harbour Seafood Restaurant
3939 N. Rosemead Blvd., Rosemead, CA 91770
Tel: (626)288-3939
当归浸鸡脚
经理大力推荐的当归鸡脚有着适当的当归和枸杞香，让不爱当归味的朋友也可以轻易品尝。用高温品炖的鸡脚鲜美滑嫩，入口即能去骨。
凤凰金沙包
超人气的爆浆奶皇包令人惊艳! 带点咸味口感的馅浆有着甜而不腻的浓郁蛋黄味，是海港酒楼招牌茶点。
黑木耳芹菜虾
美味秘诀在于切丁后的黑木耳、芹菜和鲜虾微妙的搭配香菜和笋子，并随即感受QQ的水晶饺皮既健康又好吃。 大口吃最过瘾。
撰文：Jenny
编辑：小七
摄影: Viola/007
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