人妻厨房 – 粤式香茜鱼片火锅汤
腐乳沾酱：
将以下材料搅匀即成沾酱
李锦记 纯正芝麻油………1茶匙
李锦记 辣豆瓣酱…………1茶匙
李锦记 海鲜酱…………….2茶匙
豆腐乳(红白都适用)……1块
米酒…………………………1汤匙
凉水…………………………1汤匙
做法:
1. 用少许油爆香姜片和葱白段
2. 加入米酒再加入清水，再加入“李锦记香茜鱼片火锅上汤“包让它煮到滚
3. 最后将汤底移置到火锅锅里，加入个人喜好食材煮到滚即完成！
爱咪的小提示:
1) 加入李锦记旧庄特级蠔油更能提升汤底的鲜味
2) 汤底加入花奶，更显绵滑和奶香
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