人妻厨房 – 螃蟹海鲜煲 Crab and Seafood Casserole

| September 4, 2012

 一锅鲜美浓郁的螃蟹煲,

汤底要顾好,好料不能少

 

食物本身的原味往往是最美味的根源,但是利用一些调味料反而更能带出料理的层次感;今天爱咪就要教大家利用这些当季的山珍海味加上李锦记的蠔油、蒸鱼鼓油还有鸡粉,让这道螃蟹海鲜煲变得不再简单,鲜甜美味一次让你的身心达到最满足的享受!

食材:

螃蟹 Crab……1只 (约8 oz)
淡菜Mussel…… 4只
鱿鱼 Squid…….3 oz (切片sliced)
金针菇 Enoki mushroom….3 oz
杏苞菇 King oyster mushroom….2 oz (切片sliced)
豆腐 Tofu………..4 oz (切块diced)
白菜 Chinese cabbage……4 oz (切段sectioned)

清水 Water………….16 oz
沙拉油 Cooking oil….2 tbsp

青葱 Green onion……….2根
姜 Ginger……………..4片
香菜 Cilantro………适量

调味酱:

1 2 下一页


.

Comments

comments

Tags: , , ,

Category: LifeStyle生活, Whats Hot, 人妻厨房, 厨Cooking

About the Author (Author Profile)