人妻厨房 – 螃蟹海鲜煲 Crab and Seafood Casserole
一锅鲜美浓郁的螃蟹煲，
汤底要顾好，好料不能少
食物本身的原味往往是最美味的根源，但是利用一些调味料反而更能带出料理的层次感；今天爱咪就要教大家利用这些当季的山珍海味加上李锦记的蠔油、蒸鱼鼓油还有鸡粉，让这道螃蟹海鲜煲变得不再简单，鲜甜美味一次让你的身心达到最满足的享受！
食材：
螃蟹 Crab……1只 (约8 oz)
淡菜Mussel…… 4只
鱿鱼 Squid…….3 oz (切片sliced)
金针菇 Enoki mushroom….3 oz
杏苞菇 King oyster mushroom….2 oz (切片sliced)
豆腐 Tofu………..4 oz (切块diced)
白菜 Chinese cabbage……4 oz (切段sectioned)
清水 Water………….16 oz
沙拉油 Cooking oil….2 tbsp
青葱 Green onion……….2根
姜 Ginger……………..4片
香菜 Cilantro………适量
调味酱：
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