厨Cooking:简易小西点【巧克力豆饼干】
巧克力是会让人感到幸福和快乐的食物,大人小孩都爱吃。巧克力豆饼干,一般在超市都可买得到,可是,若是买大厂牌,一方面则太干,且应该都有些防腐的添加剂;Market自己做的,又是阿豆仔的超甜口味;面包店卖的荷包又要大失血,干脆,自己来动手做,简单、方便、又卫生!
【材料】(28-30片)
Shortening 1 Cup (或1 stick) — market有卖 Cri**co 牌的,通常三条一个包装
Brown Sugar 3/4 Cup (可用1/2 Cup Brown Sugar + ¼ Cup Sugar取代─甜度会高一点)
Egg 2个
Vanilla Extract 2 teaspoon
All purpose flour 2 Cup
Baking Soda ¾ teaspoon
盐 1/8 teaspoon
Chocolate Chips 12 oz (2 Cups) (建议用Dark Chocolate或者White Chocolate风味更佳)
烘烤纸1张
【作法】
1. 先准备好所有材料
2.先将糖和Shortening拌匀 &
3.加入鸡蛋&香草精继续拌匀
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Category: LifeStyle生活, 厨Cooking