厨Cooking:【麻婆豆腐】

| January 25, 2011

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3) 将麻婆肉酱、高汤以及做法2的豆腐放入锅中煮滚后,转小火煮至豆腐入味

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4) 再倒入1/2 量的太白粉水,以锅铲轻轻推匀,等汤汁续滚,再倒入剩下的太白粉水,
     推匀、收汁后盛于盘中,洒上葱花与花椒碎,最后再淋上红辣椒油,即完成

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食谱来源: Ami Chen / 放肆咪浆集中营

 

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