Tag: Chef
WaCow主廚專訪PART 2－Chef Ori Menashe 【食物篇】
就在上個月本刊很榮幸有機會獨家專訪到在這兩年迅速在洛杉磯走紅的 Bestia 義大利餐廳的主廚靈魂人物 Ori Menashe。本月我們將延續這位美食界的傳奇人物的專訪，看看他是如何將手中的食材發揮出極致的美味。
Wacow Food Recon 直擊!!! Iron Chef– Masaharu Morimoto 烹飪展示現場
看過 Iron Chef 的觀眾應該都很熟悉 “鐵廚” 森本正治（Masaharu Morimoto），他是唯一一位在日本版和美國版的 “料理鐵廚” 中均獲得 “Iron Chef” 稱號的廚師….
