不同于常见的日料,N/naka的料理更有新意,除了一流的食材之外,这里的料理当中有着日式怀石料理的精致和严谨,也有着天马行空般的全球性创意美食。主厨试图用不同的食材呈现出最具有创造力和美感的饕餮美食。
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在中西方文化的薰陶下,孕育了不少名人,其论点甚至座右铭对于后世的人类造成非常深远的影响。
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