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[美食偵查]Habuya—深夜食堂風格居酒屋 老闆爽朗招呼聲充滿人情味
Habuya是間很有日劇「深夜食堂」風格的小居酒屋。小小的桌子和前胸貼後背的位子,使原本就不大的店面更顯得擁擠些。牆壁貼滿了五顏六色的布條、海報、沖繩雜貨等,甚至還有整件浴衣掛在牆上。音響傳來夏川里美彈著三線演唱的沖繩民謠,整間店充滿了夏日祭典的氣氛。Habuya的生意之好,就算平常日子的晚上也需訂位!
江戶川風情的仿古居酒屋- Shin-Sen-Gumi Yakitori 新撰組
坐落於日本人聚集的Gardena地區,新撰組烤串吧(Shin-Sen-Gumi Yakitori)就是洛杉磯多家新撰組連鎖店中最原始也是最精於“串燒”的店鋪。小小店門口處懸掛著招牌紅燈籠,一目了然的告訴你這是一間多麼傳統的日式居酒屋。
久負盛名的多元性居酒屋 – Torihei時代家
位於洛杉磯日式美食的大本營Torrance,有一家久負盛名的居酒屋—-Torihei(時代家)。作為一家以料理的多元性來這裡用餐需要足夠的耐心,不過超級美妙的口感絕對會讓你的“排隊”顯得更有價值。
時尚摩登的居酒屋 – Izakaya Fu-ga 風雅
這間在小東京的Fu-ga,有別於傳統居酒屋古色古香的木頭裝潢,走的是較為時尚摩登的商務風格,停車場在2樓,搭乘專屬電梯到地下室順著指標走就會看到Fu-ga大門,餐廳附有一個20人坐包廂,還有兩個5-6人座小包廂,人多的話可以提前預約,享用一頓不被打擾的用餐時光。