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今天介紹的Baos Hog 正是加州Orange County第一間割包專賣店。
2014年成軍的Mess Hall Canteen,同年參加Food network 的節目Food Truck Face Off並奪得勝利,獲得贏家的名號以及一台完全客製的餐車。
Pho 79名字的由來則有背後的意義- 老闆Lieu Tran是在1979年來到美國,因而得名。身為最早期的連鎖越南餐廳之一
以現有的食材變化更多小吃,讓舊雨新知都能愉快享用
PHO 79被評為正宗系道的好滋味,目前有三家店,空間寬敞,裝潢充滿了歲月的洗禮,非常懷舊經典的感覺。
之所以聞名不只是因為食材新鮮, 特別的是他們的烹調方式是採用南方 New Orleans 的口味, 將食材煮好後放入已經調好味道的湯汁裡
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