【哇靠探新店】烘培新势力 法式正宗经典老牌 Pastry 进驻 Pasadena 囉~
大家有没有发现,近期在 Pasadena 附近,不约而同慢慢兴起了不少家 Pasty 欧式烘焙店。
像是小编此前推荐过的 Delight Pastry 爆夯螺旋形可颂以及 Hello, you’re welcome 的健康生酮甜甜圈,可以说是烘焙爱好者的胜地啊。
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现在又有一家传统经典烘焙店 FrenchiFornia 入驻 Pasadena。这家由法国师傅创办、标榜著老字号且顶着悠久历史头衔的烘培品牌,小编这个标准的法式控怎么会错过呢~
就让我们一起来观顾它吧。
FrenchiFornia 坐落于 Colorado Blvd 上,靠近 Pasadena 老街。老板来头还不小,可是第三代法国面包师傅。如今亲自开店经营,不论在食物的新鲜度还是烘培的质量方面,都非常地讲究和重视。
店家环境
一走进店家,各式各样的甜品琳瑯满目,让人直看得忍不住流口水。
其实无论是店面外观还是店家里面,都是非常普通,装修并没有很高档。整个空间不大,墙上挂着几幅简单的插画。不过店内十分干净,店员也很亲切和蔼。唯独可惜的是这里无法 Dine in 堂食。
美食品鉴
Canele
参考价格:$3.95
小编很爱 Canele 可丽露 ,在洛城里,并没有多少店家有贩售这道甜点。樱桃妹早就耳闻 FrenchiFornia 最有名就是这道 Canele,立马迫不及待来试试。
先让小编简单介绍一下 Canele。它是一款法式传统甜点,有着像小火山般的外型,又称为”天使之铃”。硬脆厚实的褐色焦糖外壳,搭配内部半融化状的蛋糕糊,香甜中混著酒香和香草味,外酥内软口感绝妙!
FrenchiFornia 的 Canele 果真没让人失望。小编这一口下去,根本就是到了天堂(哈哈~抱歉浮夸了点~) 。这水准可以,真心好吃,外壳香甜酥脆,很值得购买来吃!!
Macarons
参考价格:$2.75
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