2022年加州米其林 Bib Gourmand 名单新鲜出炉,洛杉矶10家新餐厅上榜

| November 29, 2022 | 0 Comments

现在正是加州的 Michelin Guide 米其林指南季,这个国际餐厅评级指南已经宣布了2022年的加州美食 Bib Gourmands 餐厅。

米其林最为著名的星级餐厅意味着在服务、葡萄酒、食物和氛围方面达到了特定的卓越水平,三颗星是最高的奖项,而且很少被授予,而这些餐厅常常以更为高档、精致的法式餐厅、日本料理为主。目前大洛杉矶地区没有米其林三星餐厅,但旧金山湾区有六家。

                

Image via Michelin

                

而如今米其林也会通过 Bib Gourmands 认可其他较小的、更为休闲平常和多样化的餐厅。Bib Gourmand 餐厅和米其林星级餐厅之间不会重叠,不会有餐厅既享 Bib Gourmands 认可,又有摘星荣耀。Bib Gourmand 餐厅评选前提是可以以$49或更少的价格(不包括税和小费)点两道菜(前菜、主菜)和一杯葡萄酒或甜点。如今能得到 Bib Gourmand 的认可也已成为许多餐厅的莫大荣誉。

                

Bib Gourmands 认证标志 Image via Michelin

                

米其林在11月29日向全加州141家餐厅颁发了 Bib Gourmand 奖章,其中包括今年15家新加入的餐厅,洛杉矶地区有10家,包括 Silver Lake 的 All Day Baby,Little Ethiopia 的 Flavors From Afar,Alhambra 的马来西亚餐厅 Ipoh Kopitiam,East Hollywood 的新 Saffy’s,以及 Lincoln Heights 的 Moo’s Craft Barbecue 等。

以下是2022年洛杉矶地区10家全新上榜的 Bib Gourmands 餐厅名单:

                

All Day Baby

All Day Baby

                

                

Caboco(现已关闭)

Caboco

                

                

Chulita

Chulita

                

                

Flavors From Afar

Flavors from Afar

                

                

Ipoh Kopitiam

Ipoh Kopitiam

                

                

Lalibela

Lalibela

                

                

Moo’s Craft Barbecue

Moo’s Craft Barbecue

                

                

Pijja Palace

Pijja Palace

                

                

Saffy’s

Saffy’s

                

                

Peasant’s Feast (Solvang, CA)

peasants FEAST

                

                

Ramen & Tsukemen Tao (Orange County)

Ramen & Tsukemen TAO

                

                

而今年洛杉矶和 Orange County 摘星餐厅还要等待12月5日在 Petersen Automotive Museum 汽车博物馆举行的现场活动都会进一步揭晓。

                

                

                

资讯来源: Mechilin              编译:刘二小

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