2022年加州米其林 Bib Gourmand 名单新鲜出炉,洛杉矶10家新餐厅上榜
现在正是加州的 Michelin Guide 米其林指南季,这个国际餐厅评级指南已经宣布了2022年的加州美食 Bib Gourmands 餐厅。
米其林最为著名的星级餐厅意味着在服务、葡萄酒、食物和氛围方面达到了特定的卓越水平,三颗星是最高的奖项,而且很少被授予,而这些餐厅常常以更为高档、精致的法式餐厅、日本料理为主。目前大洛杉矶地区没有米其林三星餐厅,但旧金山湾区有六家。
而如今米其林也会通过 Bib Gourmands 认可其他较小的、更为休闲平常和多样化的餐厅。Bib Gourmand 餐厅和米其林星级餐厅之间不会重叠,不会有餐厅既享 Bib Gourmands 认可,又有摘星荣耀。Bib Gourmand 餐厅评选前提是可以以$49或更少的价格(不包括税和小费)点两道菜(前菜、主菜)和一杯葡萄酒或甜点。如今能得到 Bib Gourmand 的认可也已成为许多餐厅的莫大荣誉。
米其林在11月29日向全加州141家餐厅颁发了 Bib Gourmand 奖章,其中包括今年15家新加入的餐厅,洛杉矶地区有10家,包括 Silver Lake 的 All Day Baby,Little Ethiopia 的 Flavors From Afar,Alhambra 的马来西亚餐厅 Ipoh Kopitiam,East Hollywood 的新 Saffy’s,以及 Lincoln Heights 的 Moo’s Craft Barbecue 等。
以下是2022年洛杉矶地区10家全新上榜的 Bib Gourmands 餐厅名单:
All Day Baby
Caboco(现已关闭)
Chulita
Flavors From Afar
Ipoh Kopitiam
Lalibela
Moo’s Craft Barbecue
Pijja Palace
Saffy’s
Peasant’s Feast (Solvang, CA)
Ramen & Tsukemen Tao (Orange County)
而今年洛杉矶和 Orange County 摘星餐厅还要等待12月5日在 Petersen Automotive Museum 汽车博物馆举行的现场活动都会进一步揭晓。
资讯来源: Mechilin 编译:刘二小
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