我的美國咖啡店筆記: Cafe/5 Los Angeles

[ 個人不專業的淺見 ]  基本上我都會點一杯 Oat Latte （燕麥拿鐵）或者是 Pour-Over（手沖咖啡）。其實如果真的想要品嚐咖啡，應該要點熱的。但是今天 LA 氣溫高達90°F（約32°C），所以這次全部都點冰的 反正不專業沒壓力。基本上 Ice Coffee 他們都用 To-Go Cup 所以看起來非常相似。

             

Cafe/5 的 Ice Oat Latte 我覺得很可以，Very flavorful coffee with great balance/sweetness and acidity（極具風味，甜度和酸度口感和諧）。我自己喜歡偏苦的 Dark Roast （深度烘焙）咖啡香，而這家的 Oat Milk （燕麥奶）味道沒有蓋過咖啡的香味。

大部分在外面賣的 Latte 只會喝到奶，難能喝到咖啡味。尤其是熱咖啡在加冰塊時如果沒有調整好，咖啡很容易會被冰塊稀釋，再加上奶就完全沒有咖啡的味道了，我個人很難接受這樣子的 Ice Coffee。

             

             

☕  Butter Scotch Latte  ｜  $6

Butter Scotch （蘇格蘭黃油拿鐵）其實也很好喝，他上面的 Foam 加上 Butter Scotch 很香很好喝，但是我喝咖啡已經很久沒有加糖了，對我來講有一點過甜，Gosh that foam on top was so tasty, it’s still too sweet for me but I still enjoyed it。

☕  Spanish Latte  ｜  $5.45

Spanish Latte （西班牙拿鐵）也還可以，喝得出咖啡的香味但是要更甜。照片看起來一樣就不放了。

             

他們也有出自己的品牌的周邊商品，C/5 T-shirt、杯子和盤子，其實還不錯。

             

Overall， Cafe/5 是我覺得值得去試一下的 LA 咖啡店。裡面的裝潢算是走 Industrial Minimalist Design （簡約工業風） Black and White Color Scheme （黑白色調），這是我個人還蠻喜歡的設計風格。但是這幾年好像有一點 Over-Saturated（滿街都是，用爛了）。這裡適合 hang out with friends （朋友小聚）或者辦公做事。但不知道是不是今天比較熱，店家好像沒有冷氣，只有電風扇在吹感覺實在有點悶啊~~~

雖然有點悶，我跟朋友還是坐了兩三個小時。 我的朋友是位蠻資深的品牌管理人，最初因為工作認識。我們會不定期地見面分享一下在美國的工作和生活，然後互相給點意見。他最近轉到了一所排行美國前三大的 Telecommunications （電信）公司 as Sr Brand Marketing Lead（擔任高級品牌營銷負責人），有很多東西跟我討論分享。我們一不小心就在這裡聊了很久。In a nutshell（簡言之），因為 Covid、the impact of technology，and global economic uncertainty （疫情、技術發展、全球經濟不穩定）的快速催化下，形成了一個 perfect storm（完美風暴），大公司已經不像從前那樣，有六個月或者是一年的時間去做 adjustment or strategic planning（調整或戰略規劃），需要快速地做出重大決策，you only have a month to turn things around with a new team（只有一個月的時間與新團隊一起扭轉局面）。 有興趣的話，下次再跟大家分享細節。別人喝酒，我們喝咖啡聊天下 ~

         

         

【 CAFE/5 】

• 📍  地址：2025 W Jefferson Blvd, Los Angeles, CA 90018
• ⏰  時間：12 p.m. – 10 p.m.（週一、週二歇業）
• 🔗  Yelp：yelp.com/biz/cafe-5-los-angeles
• 🔗  Instagram：@cafe5_losangeles
• 🔗  官網：cafe5.us

圖/文：life__byfaith                           編輯：劉二小

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