在连锁快餐店也能吃到黑松露！Shake Shack 全美限时推出黑松露汉堡和炸薯
Courtesy of Shake Shack
在 Shake Shack 也能吃到黑松露！？没错，这家汉堡连锁店近日推出了限时菜单，共有两种松露口味新品：Black Truffle Burger 黑松露汉堡和 Parmesan Garlic Fries with Black Truffle Sauce 帕马森干酪蒜香炸薯配黑松露酱。
Image via Shake Shack
黑松露汉堡主体为瑞士 Gruyere 干酪芝士堡，上面再铺上一层香脆的红葱酥，涂上黑松露酱。夹在两片烘烤后的马铃薯面包间，基本款售价$8.79。
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而炸薯使用的是经典的锯齿薯条，上面撒着蒜香 Parmesan 干酪，并在餐边配有黑松露酱，基本款售价 $4.79。
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Shake Shack 的黑松露酱中的有机黑松露油来自 Regalis Food，这是一家高档食材供应商，为美国 90% 的米其林星级餐厅提供新鲜的松露、日本和牛、鱼子酱和海胆等高级食材。除了大有来头的黑松露油外，松露酱里还融合了炒鲜蘑、百里香、新鲜月桂叶、波特酒、雪利酒醋、Madeira 葡萄酒和 parmesan 干酪等，合力激发创造出美味的蘸酱，相信一定能让不少人胃口大开。
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通过 Shake Shack 的应用程序下单，从10月12日开始即可在全美各地的 Shake Shack 连锁餐厅优先购买松露汉堡和薯条。但是如果没有该应用程序，普通顾客需要等到10月15日（周五）才能购买，限时菜单将持续供应到2022年1月10日。
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资讯来源：Shake Shack 编译：Roner
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