來自地獄的黑暗料理你敢試嗎?墨西哥美食快閃店 Evil Cooks 炭燒🐙 章魚 Taco

| September 13, 2021 | 0 Comments

Image via Evil Cooks

           

洛杉磯 Pop-Up Stand(快閃店) Evil Cooks 以墨西哥美食聞名,受來自 Texas 朋友的啟發,Evil Cooks 攤位開始供應炭燒章魚 Taco。

           

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這款炭燒章魚 Taco 看起來很嚇人!他們把章魚放入黑色的醃料中調味並醃製一天以上,然後在垂直的烤架上用火槍燒製。辣椒、tortilla 玉米薄餅、可可… 一切調料在煙熏火燎下都變成了黑色。

           

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章魚不僅煙熏味會很重,而且製成後外表焦黑如炭,仔細看,一根根章魚觸手都露出來了,令人頓生恐怖的同時也不由自主地嚥下口水。

           

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Evil Cooks 的老闆爲 Alex Garcia 和他的妻子 Elvia Huerta。這裏不僅食物獨特,感覺像是來自地獄的召喚,而且整個店內充滿了哥特、死亡金屬、搖滾等裝飾元素!如此別具一格,也難怪他們門外、街邊總是大排長龍。

           

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Evil Cooks 每週六大約會製作80磅的章魚以用於這道炭燒章魚 Taco 料理。由於異常火爆,他們這款 Taco 常常很早售罄了,想要一試的朋友可要瞅準時機喲~

           

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【 Evil Cooks

  • 👍  特色餐品:章魚墨西哥玉米卷
  • 📍  地址: 2461 N Eastern Ave., Los Angeles, CA 90032
    • > ⏰  時間:週五 5PM-8:30PM | 週六 4PM-7PM
  • 📍  地址:SMORGASBURG,777 S Alameda St. Los Angeles, CA 90021
    • > ⏰  時間:週日 10AM-4PM
  • 官網:evilcooksla.com
  • 🔗  Yelp:yelp.com/biz/evil-cooks-los-angeles
  • 🔗  Instagram:@evil_cooks

           

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資訊來源:ABC7               編譯:Roner

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