【 Funlicius 美食探店 】今夏不可错过的混搭海陆双拼 Slapfish x Nathan’s 龙虾牛肉起司三明治好吃吗?

| June 3, 2021 | 0 Comments

Photo by 爱咪 | WaCow Media Original

        

美国东部有一个知名的连锁速食餐厅 Nathan’s Famous,大家在美国超市应该都看过 Nathan’s Famous 这个牌子的热狗,没看过的话应该也听过每年在纽约康尼岛 (Coney Island) 举办的纳森吃热狗大胃王竞赛(Nathan’s Hot Dog Eating Contest)。

Nathan’s July 4th hot dog eating contest. 2019

        

但是艾咪小编今天其实不是要介绍热狗,而是这家全球拥有约200个地点以及145个幽灵厨房的上市公司,已经在这个夏天与我们洛杉矶亨廷顿海滩 (Huntington Beach) 的海鲜餐厅 Slapfish 合作!他们合作创出的作品叫做海陆双拼 “Surf’N Turf” !到底是什么东西呢?

        

Image from Chef Andrew Gruel | @andrewgruel / Instagram

        

先从 Nathan’s Famous 说起,近几年他们除了热狗外,也在试着走出新格局,尝试各种创新,像2020年的热卖产品就是 Cheesesteak – 费城牛肉起司三明治 ,这是费城一带流行的新吃法,将切得很薄的牛肉片加上融化的起司,夹在一种长形面包里作成三明治;Nathan’s 的 Cheesesteak 是标榜用到半磅 Pat Lafrieda 的黑安格斯肋眼肉排、配上焦糖洋葱、LaFrieda Butcher’s Reserve 牛排酱和美国奶酪,面包是使用 Balthazar 法式长棍面包;

        

        

而 Slapfish 则是一直以缅茵州式的龙虾堡而著名,而主厨以及创始人 Andrew Gruel 一直以来也致力于利用传统的海鲜料理研发出不同凡响的创新料理。

而这次他们在 Twitter 上玩出了新想法,利用自家引以为傲的元素,两个合二为一,合作出了这次非常吸睛的”Surf’N Turf“ 龙虾牛肉起司三明治

这个夏天,如果你在美东,你可以在 Nathan’s 位于纽约市康尼岛 (Coney Island)的旗舰店购买到,那如果你像小编艾咪我一样在美西,就可以前往在亨廷顿海滩的 Slapfish 旗舰店。(全美只有这两家店能吃到喔!)

        

Photo by 爱咪 | WaCow Media Original

        

前面讲了这么多帮大家脑补一些商家的资讯,接下来艾咪我就要来帮大家试吃啦!看看到底是不是物超所值呢?

国殇长周末的第一天,星期六早晨,我就带着全家浩浩荡荡的往洛杉矶西边前进,往海边的城市开着;这家餐厅位于一个有 Alberson 超市的广场,停车没有问题;不知道是不是太早还是疫情有冲击到生意的关系,中午12点竟然没有任何客人,不过这样也可以更安心的品味美食吧。

        

Photo by 爱咪 | WaCow Media Original

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我们到了柜台点了这次来的目的:Surf’N Turf 龙虾牛肉起司三明治 ($19.99),老公另外点了一个 Ultimate Fish Taco ($11.70),我还帮小孩另外加了一杯8oz的蛤蜊浓汤 ($6.50);拿了号码牌后,我们选了一张桌子坐下,等餐的同时,我也好好的打量餐厅一番,整家餐厅相当整洁,摆设了很多海洋元素,除了室内因应疫情期间有较空旷的摆设,室外也是有很多座位,连接着 Slapfish 餐厅旁就有自家的 Raw Bar,可以点新鲜的 Oyster 来吃;玻璃窗上也贴著过去得过的名誉以及 Slappy Hour 一些时段的特价品… … 看着看着很快我们点的餐点也一一地送到我们的桌上了,餐厅员工都有配戴口罩。

        

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先从蛤蜊浓汤说起,温度足够,料也算实在,表面铺着满满的碎 Bacon 与虾夷葱 Chives,但是真的没什么特色,就是一杯热腾腾的蛤蜊浓汤

        

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接着讲 Surf’N Turf ,讲实话,一端上桌子时,我看着这摊开的三明治,我觉得广告不实吧,怎么这么小一个,但是其实你把三明治合上时,还是可以感受到那快爆出的料;吃了第一口感受到的是浓郁的牛肉酱汁,接着是起司的味道,面包也不错,有点筋度,牛肉也非常的嫩,小朋友吃得也很开心,但是我觉得这些味道都盖过了龙虾该有的鲜味或黄油味,虽然标榜有1/4磅的龙虾肉,跟牛肉相较之下就显得没那么明显,我本来期待可以有大块大块的龙虾肉,但是口感上并没有感受到,是有点失望的,但整体上份量一个人吃还是绰绰有余的。

        

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反而是老公点的 Fish Taco,不愧是有在2012年得到 Best Fish Taco 的荣誉啊!艾咪我咬下去时,整个满满的新鲜烤鱼,而特调名为 Awesome 的酱汁让整个 Taco 非常多汁,配上里面的卷心菜丝以及醃洋葱搭配的很是爽口,跟味道浓郁的龙虾牛肉起司三明治相比下,艾咪真心推荐这个Fish Taco,也可以加价换成别的鱼类甚至当家引以为傲的龙虾。

        

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Menu 里其实还有很多主厨细心搭配出的料理,除了当家主打的 Traditional Lobster Roll、Losbter Taquitos、Epic Shrimp Taco 还有Fish& Chips,都是受到顾客爱戴的品项。

        

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不知道这次 Nathan’s Famous 跟 Slapfish 合作推出的 Surf’N Turf 会持续多久,但是这个夏天,如果你也想要感受一下这种海陆大餐合一的感觉,就一定要去试试看喔!也欢迎大家跟我们分享你吃过后的感想喔!

        

        

店家详情

  • 😋  餐厅名称:Slapfish
  • 👍  特色餐品:海鲜、三明治
  • 📞  电话:(714) 963-3900
  • 📍  地址:19696 Beach Blvd, Huntington Beach, CA 92648
  • ⏰  时间:11:00am – 9:00pm,周一-周日
  • 🔗  网址:slapfishrestaurant.com
  • 🔗  Yelp:yelp.com/biz/slapfish-huntington-beach

 

        

拉拉链爱咪的异想世界/文

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