本周末重新开幕！Smorgasburg公布最新加入美食
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新年新开始，每年年底都会休息数星期的 Smorgasburg 美食市场在本周末将重新开幕，并且一如以往将会有新的店家加入喔！
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以纽约布鲁克林为发迹地起家的美食市场 Smorgasburg 将于1月12日重新开幕，而这次新加入的店家也让人非常期待，像是再度回归的街头人气美食 Chinese Laundry、来自纽约的炸鸡店 Dante’s Fried Chicken 与及主打创新南亚美食的 Paratta 等等，以下来看看整个新店名单吧！
Burmese Please
去年夏天曾经摆摊两个月的 Burmese Please 正式进驻 Smorgasburg，并主打一系列的缅甸特色菜，像是茶叶色拉、土豆咖哩配印度煎饼与鱼汤米粉（Mohinga）等等。
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Chinese Laundry
在成为 Highland Park 人气街头美食前，Chinese Laundry 曾经在刚开幕的 Smorgasburg 内摆摊。在这次的回归，Chinese Laundry 将会为吃货们带来新推出的烤鸭与及让大厨 Leo Lamprides 一举成名的手工拉面 Biang Biang 面！
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Dante’s Fried Chicken
来自纽约的 Dante’s Fried Chicken 虽然在洛杉矶只有在 Koreatown 提供外送服务，但从1月12日起在 Smorgasburg 也能吃到它家人气的炸鸡嫩肉（Fried Chicken Tender），这款粘上了各式各样种子、燕麦、谷物与大量香料的创新口味，保证让你赞不绝口！
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Los Cochinitos
Los Cochinitos 提供传统的米却肯（Michoacan）风格炖猪肉（Carnitas），而这些炖猪肉都经过4小时的慢煮过程制成。客人可以选择猪屁股、猪皮、胃、耳朵、肚、心脏、舌头、肾脏、鼻子和其他部分，再搭配 Taco 跟特制番茄酱与 Salsa，是喜欢墨西哥菜的朋友不能错过的新选择！
Image via Instagram/loscochinitos
Mano Po
Jollibee 吃腻了？改天来 Smorgasburg 尝尝 Mano Po 的特色菲律宾美食。Mano Po 主打烤鸡（Chicken Inasal）跟马尼拉烧烤鸡（Manila BBQ Chicken），也推荐大家配米饭和醃制青木瓜一起吃～
Image via Mano Po
Paratta
美食车 Paratta 将首次进驻 Smorgasburg，对于想要吃创新印度与巴基斯坦美食的朋友就得来这里尝尝囉！它家的招牌菜就如其名一样印度面饼（Paratta），而酥脆的饼皮里还会包裹着100%的清真肉类和蔬菜。
除此之外，这里也有出售各式印度甜点，像是甜面圈杰里必（Jalebi）与多种口味的酸奶（Lassi）。
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除了新店外，也有不少人气店家今年继续留守 Smorgasburg，完整名单可到官网查看喔！
【Smorgasburg 相关资讯】
- 开幕日期：2020年1月12日
- 营业时间：每周日 10am-4pm
- 地址：777 Alameda St, Los Angeles, CA 90021
- 门票：免费入场
- 官网：la.smorgasburg.com
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资讯来源：Smorgasburg, Timeout
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