本周末重新开幕！Smorgasburg公布最新加入美食

新年新开始，每年年底都会休息数星期的 Smorgasburg 美食市场在本周末将重新开幕，并且一如以往将会有新的店家加入喔！

以纽约布鲁克林为发迹地起家的美食市场 Smorgasburg 将于1月12日重新开幕，而这次新加入的店家也让人非常期待，像是再度回归的街头人气美食 Chinese Laundry、来自纽约的炸鸡店 Dante’s Fried Chicken 与及主打创新南亚美食的 Paratta 等等，以下来看看整个新店名单吧！

Burmese Please

去年夏天曾经摆摊两个月的 Burmese Please 正式进驻 Smorgasburg，并主打一系列的缅甸特色菜，像是茶叶色拉、土豆咖哩配印度煎饼与鱼汤米粉（Mohinga）等等。

Chinese Laundry

在成为 Highland Park 人气街头美食前，Chinese Laundry 曾经在刚开幕的 Smorgasburg 内摆摊。在这次的回归，Chinese Laundry 将会为吃货们带来新推出的烤鸭与及让大厨 Leo Lamprides 一举成名的手工拉面 Biang Biang 面！

Dante’s Fried Chicken

来自纽约的 Dante’s Fried Chicken 虽然在洛杉矶只有在 Koreatown 提供外送服务，但从1月12日起在 Smorgasburg 也能吃到它家人气的炸鸡嫩肉（Fried Chicken Tender），这款粘上了各式各样种子、燕麦、谷物与大量香料的创新口味，保证让你赞不绝口！

Los Cochinitos

Los Cochinitos 提供传统的米却肯（Michoacan）风格炖猪肉（Carnitas），而这些炖猪肉都经过4小时的慢煮过程制成。客人可以选择猪屁股、猪皮、胃、耳朵、肚、心脏、舌头、肾脏、鼻子和其他部分，再搭配 Taco 跟特制番茄酱与 Salsa，是喜欢墨西哥菜的朋友不能错过的新选择！

Mano Po

Jollibee 吃腻了？改天来 Smorgasburg 尝尝 Mano Po 的特色菲律宾美食。Mano Po 主打烤鸡（Chicken Inasal）跟马尼拉烧烤鸡（Manila BBQ Chicken），也推荐大家配米饭和醃制青木瓜一起吃～

Paratta

美食车 Paratta 将首次进驻 Smorgasburg，对于想要吃创新印度与巴基斯坦美食的朋友就得来这里尝尝囉！它家的招牌菜就如其名一样印度面饼（Paratta），而酥脆的饼皮里还会包裹着100%的清真肉类和蔬菜。

除此之外，这里也有出售各式印度甜点，像是甜面圈杰里必（Jalebi）与多种口味的酸奶（Lassi）。

除了新店外，也有不少人气店家今年继续留守 Smorgasburg，完整名单可到官网查看喔！

【Smorgasburg 相关资讯】

• 开幕日期：2020年1月12日
• 营业时间：每周日 10am-4pm
• 地址：777 Alameda St, Los Angeles, CA 90021
• 门票：免费入场
• 官网：la.smorgasburg.com

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资讯来源：Smorgasburg, Timeout

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