【北加美食】世界百大必去美食目的地～Eight Tables by George Chen
此时服务生让我们搬到厨房内的 Chef’s Table，仅此一桌可以观看大厨与团队们料理的过程，与餐厅区的感受很不一样！
Duck Confit & Aged Radish Potsticker
这份是一颗包著醃制蔬菜的锅贴，以及一碗冬瓜甜汤，加入了爱玉与珍珠，很有中式的风味。
Nian Gao
第一道甜点是代表了中式甜食的年糕，很有嚼劲的年糕包著红豆泥，上面撒上紫苏叶。
The Bombe
接下来一道甜点是金色的巧克力球，中间包著巧克力慕斯内馅以及蓝莓果酱。不过稍微有点大颗，吃到这里已经超级饱了。
最后附上了三块甜点组，分别是撒了糖粉的水果糖、包著红豆馅与肉桂的凤梨酥、以及用米纸包著的草莓糖。
离开之前服务生送上了今日的菜单与酒单，以及一对中式的木筷，让人深刻感受到高阶中式料理的精华。最后大厨 Robin 特别签名纪念，很感谢他以及整个团队让我们有了完美又难忘的用餐体验，非常推荐给想要感受如同米其林料理的中式菜系料理的人，是能享受到西方米其林餐厅的亲切服务以及大中华料理的精髓的美食飨宴！
Eight Tables by George Chen
8 Kenneth Rexroth Pl, San Francisco, CA 94133
(415) 788-8788
Price Range: Above $61
Tuesday – Saturday: 5:30 pm – 8:30 pm
部落客小档案
【Michelle 米雪儿奇幻乐园】
现居旧金山，曾居住台北、上海、洛杉矶、巴黎，在生活的日常里，在一次次的旅行中，学习用心感触大自然、城市文明、与美食，将世界的美好收纳于心，与你分享。
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