【美食偵察】Mess Hall~ 基地重劃的神祕美食街
Orange County 的Tustin 有個非常神秘特別的地標，1999 年關閉的海軍基地. 行駛過附近可見到兩座非常巨大的「機堡」. 由於體積比一般飛機停的機堡還大許多（目前名列全世界最大的木頭建築物之一），替它增加不少神秘感也岀現過在多部好萊塢科幻電影裡. 事實上它的歷史也是非常科幻，是二次大戰時間拿來停放「巨無霸熱氣球軍機」的場所. 由於這個地標實在太特別了，儘管基地已停用多年也被重新規劃，大部分的居民都希望能保留這段歷史. 最近在原址新開幕的Mess Hall就是以軍事基地為主題的美食街.
“Mess Hall” 是基地重劃之後的一小部分，整個計劃的名稱為Flight Tustin. 除了美食街還有公園、辦公室等. 整體的冷金屬色調、簡節的流感線條感不僅延續了基地的風格，還多了點未來感. 而美食街取的名字「Mess Hall」指的正是阿兵哥一起用餐、社交的地方.
僅管“Mess Hall” 的飲食選擇不多只有十間,無論室內或室外位子都很多，加上挑高屋頂、大量採光以及開放式空間都比其他同性質的美食街舒適的多. 就算非用餐時間也有不少人怯意的坐在吧台享受紅酒或抱著電腦啜著咖啡. 天氣涼爽時戶外的座位可暸望新建好的公園步道及遠處有如科幻影片般的機堡.
餐飲選擇中有些如Slapfish 是已小有知名度的連鎖店,這次小編從中選擇了幾家別處吃不到的新餐廳.
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