萬字Kikkoman國寶級品牌醬油為新年帶來好運 – 創意新年菜「喜吃羊羊」!

| February 4, 2019 | 0 Comments

【孜然羊肉串】

材料:

  • 羊肉  約半磅
  • 竹籤  12支

調味料:

  • 萬字Ⓡ醬油   1湯匙
  • 米酒   1湯匙
  • 鹽 少許
  • 糖 少許
  • 白胡椒粉 少許
  • 麻油      1茶匙
  • 油  少許
  • 孜然粉  2湯匙
  • 辣椒粉  1茶匙(按喜好斟酌)

作法:

  1. 使用1湯匙的萬字Ⓡ醬油與米酒、鹽、糖、白胡椒粉以及麻油混合。
  2. 加入羊肉後拌勻後醃2小時。同時把竹籤放在水中浸泡防止烤的时候被烤焦。
  3. 把羊肉用竹籤串起備用。
  4. 烤箱預熱後,將羊肉串刷上一層油後放入烤箱,以390°F烤熟(約8-10分鐘)。
  5. 將烤好的羊肉串撒上孜然粉和辣椒粉就可以享用囉!

 

 

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美味的關鍵

醬油在我們的生活中扮演著舉足輕重的角色。煎、煮、炒、蘸、淋、滷,醬油能搭配各種料理方式,讓佳餚更美味。作為調味料的 萬字Ⓡ醬油因為有其獨特性,不但能襯托出各式食材的魅力,加上以大豆及小麥發酵,它更是款優良的調味品。萬字Ⓡ醬油獨有的美味是讓它風靡世界的原因,在許多國家中,萬字Ⓡ醬油已經成為「美味的Soy Sauce」的代名詞。

 

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