【哇靠直击】胡安安带你体验「恶烂博物馆」
Sheep Eyeball Juice, Mongolia 羊眼球果汁, 蒙古
这款来自蒙古的解宿醉偏方- 羊眼球果汁是以番茄汁醃制羊眼而成。据说这种饮料配方来自成吉思汗时代。下次想解宿醉的朋友可以试试看有没有效果。
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Fruit Bat Soup, Guam 果蝙蝠汤, 关岛
果蝠被认为是环太平洋地区和亚洲的美食，包括寮国，关岛和越南。 吃法包括烧烤，也可以清炖。吃起来的口感很像鸡肉，但是并认为比鸡肉还干净，因为果蝠只吃水果生存。
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Casu Marzu, Sardinia 卡苏马苏乳酪, 萨丁岛
卡苏马苏乳酪，又称活蛆乳酪，是萨丁尼亚传统羊奶乳酪，以内含活蛆著称。它以佩克里诺乳酪为食源，但跳过典型的发酵程序，直接由活蛆的消化作用让食材「腐烂」。活蛆是刻意添加物，旨在推动一种特殊层次的发酵，并促进分解乳酪中的乳脂。蛆受到碰触时最高会跳到15厘米高，吃的时候要小心蛆弹入眼中；食用乳酪前可将蛆虫去除，但有些饕客则选择连同活蹦乱跳的蛆一起吃下去。
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Su Callu Sardu, Sardinian 羊乳酪, 萨丁岛
看起来有点恐怖，事实上它就是一只小羊的胃。制作方法就是在这小羊的胃里倒入母羊的生奶，发酵2-4个月，这听起来就很惊悚，据胡安安说”吃起来非常不寻常的味道，但很不错！”
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South Africa – Mopane Worms 可乐豆树毛毛虫, 南非
这种毛毛虫叫 Mopane Worm，是帝王蛾(Emperor Moth)的幼虫，生长在一种叫可乐豆的树上，或许您觉得难以下咽, 但这可是南非原住民的重要动物性蛋白质来源。除了干吃, 凉拌, 烘烤, 热炒外, 还有作成茄汁罐头的. 据说烧烤后吃起来味道像蜜汁烤鸡，是许多南非原住民的重要动物性蛋白质来源。
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别担心，当你一进入博物馆就可以收到一个呕吐袋，以防展出的食物让你吃不消，因为许多展品气味难闻，甚至让人感到一阵恶心，例如法国艾波瓦塞Epoisses起士 (下图)、冰岛鲨鱼肉或瑞典据说味道刺鼻到无人能敌的鲱鱼Surströmming 罐头。
想来挑战一下自己的接受度吗? 找个不挑食的朋友跟他一起去看他是不是真的不挑食! lol
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胡安安 Josephine Blankstein 小档案
- 台湾女演员及模特儿，曾参与多部电视剧及电影的演出及各大综艺节目中，并参与MV演出与合唱。 目前专研于美妆美体造型及医学美容与美丽相关项目，在不同国家进修并考取国家当地证照，达成全方位的艺人与专业艺术工作者。
- www.instagram.com/josephineblankstein
- www.josephineblankstein.com
- www.facebook.com/JosephineBlankstein
【Disgusting Food Museum】活动资讯
展期:
- Dec 9,2018 – Feb 17, 2019
地址:
- A+D Architecture and Design Museum
- 900 E. 4th St. LA, CA 90013
Hours
- Wednesday–Friday: 2pm–8pm
- Saturday-Sunday: 12pm–7pm
- CLOSED– Mondays and Tuesdays
- Last entry is one hour before closing
Tickets:
- 成人(13+): $15周间/ $18周末
- 儿童 (12岁以下): $10
活动官网:
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