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又有新口味!三文魚肉丸登陸IKEA菜單

| November 28, 2018 | 0 Comments

逛 IKEA 除了買傢俬外,另一個重點當然是去嚐他們的有名的肉丸吧!如果沒有嚐過的朋友,也不算真正去過 IKEA 喔~

▶延伸閱讀:9項你可以在IKEA買到的好吃食品

在 2015 年,IKEA 為了照顧素食者而推出了素肉丸,同年也推出了雞肉丸。那喜歡吃海鮮的怎麼辦?不用擔心!馬上就為你送上三文魚肉丸,而且這個新口味不但好吃之餘,還更加環保呢~

 

由即日開始,全美的 IKEA 餐廳開始供應三文魚肉丸 salmon eatball(別懷疑,沒拼錯)。這款新推肉丸採用 ASC 認證的三文魚和 MSC 認證的鱈魚製作,再加上紫菜與檸檬草調味,務求將北歐海洋的味道集中在這顆肉丸內。

 

IKEA 的產品開發人 Sabrina Anania-Stepanian 表示,在研發這款新食品時,他們發現並不能製成魚塊的小塊三文魚不僅好吃,而且很有潛力發展成其他食品。其後他們與供應商合作,最終研發出這款能減少碳足印的 eatball,無論是對人類或地球都是個健康的選擇。

 

最初在葡萄牙測試食品時,有超過八成人表示喜歡,更有超過九成人士欣賞這是一個更加環保的選擇。

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資訊來源:Food & Wine

圖片來源:IKEA


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