[小编带路] Long Beach 玩很大！夏日特别企划～
小酌两杯的聚餐宝地 BO-BEAU KITCHEN + ROOF TAP
位于Long Beach闹区的BO-beau kitchen + roof tap，气派的外观在第一眼的气势上就已经深得小编的心。在Pine Avenue这条热闹大街上，来来往往的型男靓女，新与旧的文化交织，多重视觉与听觉感官的相互刺激，在游客心中谱出一段醉人旋律，令人流连忘返。餐厅分成一楼用餐区与二楼Roof Tap，餐点风格属于美式与法式结合，这一天小编决定尝试Roof Tap Menu！
Bo-Beau’s Famous Brussels Sprouts $11
由独家醃制的培根、帕玛森干酪、香醋釉搭配主角孢子甘蓝，咬下去每一口都充满清脆的口感！焦而不苦、干而不涩，片片分明，吃到后面还带有一丝咸中带甜的焦糖香，虽然对一般人来说可能有点过咸，不过对小编的味蕾来说却是恰到好处，一口接一口停不下来，可说这是一道非常称职的配酒好菜。
Crispy Calamari $12
有别于一般炸的干死人不偿命的外皮，这里calamari的脆度是口感软嫩、切块大小适中，上面撒上四川辣椒(提色的作用，其实不辣)、香菜和绿葱一解油腻，。沾酱弗雷斯诺辣椒酱油香醋尤其特别，吃起来类似麻油的一股香气在嘴里蔓延，让人印象深刻！唯一美中不足的就是份量稍小了点。
BO Beau Beer Flight $12
由左至右分别是Maui(Bikini Blonde Lager)、Hangar 24 Craft(Orange Wheat)、Mother Earth(Cali’ Creamin’)、New Belgium(Pilsener)。小编特别喜爱Mother Earth，清香的奶油味大大减低了啤酒花的苦味，绵密的泡沫，一口喝下时更顺口的入喉，在炎热夏天来上一组flight，顿时消暑好畅快！
- 144 Pine Ave., Long Beach, CA 90802
- (562) 983-0056
- www.cohnrestaurants.com/bobeaukitchenrooftap
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