李錦記美味廚房 : 夏日 Party 超人氣燒烤料理 – 日式和風豬頸肉 + 雞翅拼盤
《蜜汁叉燒醬燒雞翅》
Char Siu-Flavored Chicken Wings
材料：
1½ 磅 雞中翼
2 湯匙 蔥白碎
1 湯匙 李錦記薑蓉
1 湯匙 李米錦記蒜蓉
4 湯匙 李錦記叉燒醬
2 湯匙 李錦記磨豉醬
1 湯匙 李錦記極純芝麻油
1 湯匙 紹興料酒
1 湯匙 白糖
1 茶匙 五香粉
8至10粒 八角
1 湯匙 蜂蜜
做法：
1. 先將雞中翼洗淨用廚房紙吸乾水分；
2. 將其餘材料混合拌勻至白糖完全融化,將雞中翼醃製一晚，即可做燒烤之用。
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食譜撰文 / 李錦記
攝影 / James
廣告企畫 & 責任編輯 / James
影片剪輯 / HK
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