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李锦记美味厨房：夏日轻食 – 鱼生拌饭 + 辣味蛋黄酱鱼生三明治

| May 18, 2018 | 0 Comments

辣味蛋黄酱鱼生三明治

– youtube Video

材料 :

1 条 长条法包

4安士 鲜三文鱼

4 安士 鲜吞拿鱼

3 安士 蟹肉酱

半个 牛油果切片

2 汤匙 蟹籽

6片 青瓜片

3片 蕃茄片

3片 生菜叶

1 汤匙 青葱碎

2茶匙 白芝麻

酱料 (一)

2 汤匙 李锦记旧庄特级蠔油

1茶匙 李锦记纯正芝麻油

4茶匙 味醂

½ 茶匙 米醋

酱料 (二)

2 汤匙 李锦记是拉差蛋黄酱

做法 :

  1. 面包切片。在平底锅上放少许油后, 将面包微微烘过。
  2. 将酱料 (一) 混合拌匀备用。
  3. 三文鱼和吞拿鱼切成粒。
  4. 混合三文鱼和吞拿鱼粒，加入青葱碎和白芝麻，再加入酱料 (一) 拌匀。
  5. 将牛油果片及蔬菜铺于面包上，再摆放拌好的鱼粒，上放蟹肉酱。
  6. 将酱料 (二) 李锦记是拉差蛋黄酱淋上, 最后放上蟹籽即成。

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